[食記] 中壢。港式脆皮臭豆腐/大腸麵線
餐廳名稱：港式脆皮臭豆腐/大腸麵線
消費時間：2023年/01月
地址：桃園市中壢區新明路46號-1號（與中新路口）
電話：0955-382090
營業時間：11:00-22:00, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_10.html
這天有事到新明路一帶，剛巧看到這家被推薦的臭豆腐小
攤，登時見獵心喜。
店家只賣臭豆腐和大腸麵線兩款，麵線沒有大小之份，一
律為一般店家的大碗份量。加辣只能預加在內，無法選擇另外
附上。
臭豆腐 60元 大腸麵線 50元
https://i.imgur.com/JolLE5v.jpg
為免失口感，在現場先咬了口臭豆腐，表面酥脆不會過硬
刮嘴，內裡溼潤。醬料夠味，可惜少點蒜泥。辣椒提辣為主，
一般嗜辣者請斟酌用量。泡菜爽脆，味酸為主。外帶不太建議
，返家後，有澆淋到醬汁的豆腐脆度全失。
https://i.imgur.com/xU5xqEK.jpg
麵線留有咬感，但不知是否醋加太多，整體滋味偏酸，連
入味的大腸也帶酸，著實吃不慣。
終究還是喜歡這種型式的臭豆腐，勝過之前拜訪的驚嘆號
改良版臭豆腐。手頭上尚有義興公園臭豆腐情報，靜待佳機。
延伸閱讀：
桃園中壢區。驚嘆號臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_22.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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推臭豆腐！
這間好吃！
吃過一次 覺得普通…
但家人滿喜歡這家的
義興臭豆腐好吃
論炸 我覺得這家贏 論調味 義興贏
義興是那家？
推!!這間好吃!!
這間超好吃！
這間辣跟臭豆腐是中壢最頂的
我喜歡民族路五段過嶺的臭豆腐 不知道哪家跟他比較像QQ 換
工作之後就不方便去吃了
感謝過嶺臭豆腐情報^^
平鎮玖壹鍋賣的臭豆腐我覺得也不錯 甚至比他們主要賣的
火鍋還要更深得我心
每天換油深得我心
覺得醬的味道不錯，只是淡了點，週六日下午時段常常要排
隊
這家真的好吃
覺得臭豆腐好吃+1
感謝玖壹鍋情報^^
今天來訪，真的好吃！
敢吃辣那個大辣醬一定要加
沒錯那個大辣是靈魂
這間同事也一直推，找時間要來去試試看！義豐吃過一次
，口感不太合口味
*義興
過嶺那家現在好像還沒開放內用 這東西帶回家就不行惹
搬到嘉裕西服工廠的正對面
炸物不能現吃差很多啊~~
很酥脆
興仁夜市附近有一家「超難吃臭豆腐」(店名)，酥脆跟種類
可選擇，朋友說各種差異很大，只是我木舌吃不懂
酥脆與否其次 所以滋味好還是真的超難吃@@?
對木舌如我來說味道是有記憶點願意再回購的
另外建議醬請他另外裝一包，我印象中他的醬跟泡菜偏少
第一次去吃他還有另外放醃菜
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