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[問題] 客家炸物請益

看板ChungLi標題[問題] 客家炸物請益作者
sampo10102
(Sampo)
時間推噓15 推:15 噓:0 →:11

家人從小在關西石光飲食館常常吃到此炸物
但換了老闆也無此菜色
https://i.imgur.com/fUpnikE.jpg


查詢一下有點像客家婆菜
我一直以為是龍鳳腿
請問有版友知道這是什麼料理及中壢是否有賣呢

謝謝

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.33.73 (臺灣)
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dayanday11/22 22:31還有芋頭的 好吃

hm6059411/22 22:59地瓜南瓜芋頭紅蘿蔔挫籤,麵糊一層,直接炸或煎,要香氣

hm6059411/22 22:59更濃裡面一定要加香菜

OsmanthusKei11/22 23:56我媽媽自助餐常常弄這個欸,吃的習以為常了完全沒想

OsmanthusKei11/22 23:56過竟然是客家點心哈哈

jen1096911/22 23:57地瓜挫籤 超好吃

dickkdickk211/23 00:06竹圍漁港 賣蚵嗲的買過

dickkdickk211/23 00:07https://i.imgur.com/jFCayOj.jpg

horizon21911/23 05:49原來這有名字喔,我媽會把南瓜刨絲沾麵糊煎,她也是

horizon21911/23 05:49關西客家人

asdf7004411/23 08:01這玩意真的少見了

gn0009300611/23 08:20上禮拜有在埔心市場看到

bluesky211/23 13:52市場很多吧 差別用的料 簡單說就是有地瓜的雞捲

bluesky211/23 13:55龍鳳腿口感也差不多啦 只是龍鳳腿有豬網紗 客家的應該沒

icebobby11/23 16:44新埔在市場有一攤專門在賣.還有很多種口味...

icebobby11/23 16:49新埔市場找新發魚丸店...種類很多....每去必買!

icebobby11/23 16:56推薦:酸菜花生.牛蒡絲.

感謝各位推薦 今天去石光發現還有賣

https://i.imgur.com/2X2Fvsn.jpg

※ 編輯: sampo10102 (27.51.88.238 臺灣), 11/23/2023 17:00:54

cecily092111/23 18:34我小時候也很愛吃這個,鹹鹹甜甜的

HolyLain11/23 21:43歡喜素食

Thoo11/23 22:29推新埔市場

ffnokiact11/24 00:47大溪的早市好像有賣喔,久久會在我家出現一次

Frobel11/24 08:15看標題還以為是油要儘量少add

yuenru11/24 17:46韓吉簽

yuenru11/24 17:47小時候常吃

yuenru11/24 17:47形狀也可以壓扁