[食記] 菲力豬三明治 – 蜜蜂小吧
餐廳名稱：菲力豬三明治 – 蜜蜂小吧
消費時間：2020年/15月
地址：320桃園市中壢區元化路二段8號
電話：0972 820 555
營業時間：06:00–11:00
無廣告圖文版：https://julianimage.com/beeminibar/
前幾個月在春風用餐時，遇到一位看我的文章(大家的推文？)而來的網友，
席間相談甚歡，她也慷慨的推薦了些美食，這個餐車就是其一。
https://i.imgur.com/7Hmsb5n.jpg
小小餐車，堅持職人精神只賣菲力豬三明治，主打無醬汁，
只靠食材撐起清爽有層次的口感。
一般豬排是用後腿肉肥瘦3：7混搭，這家採用全瘦腰內肉，
自帶膠質無需加粉即可成型，吃起來紮實溫潤，完全無油膩感也不柴，
唯一的問題就是吐司沒烤過，冷冷軟軟，稍微可惜。
我覺得在中壢可說自成一格，值得一試。
https://i.imgur.com/4MUCbcq.jpg
在現場邊吃邊跟老闆聊，餐車他做8年了，很愛看書，滿腦子奇怪的商業模式。
最近的想法是一種新的加盟模式，都用機車做餐車、不定點，
結合外送的概念，騎到客人家門口現做。
一個三明治80，運費收50，如果客人要5個，運費一樣收50。
這樣客人就能吃到最鮮最熱的三明治，又不用出門，真的很有想法呢(?)。
https://i.imgur.com/Z1k7oLO.jpg
無廣告圖文版：https://julianimage.com/beeminibar/
老闆看到文說我寫錯了，更正如下(原文)
「現在中餐到晚餐之間開始點餐外賣，會在中壢區到處跑
一個的運費收50，兩個運費收40，三個運費收30，四個運費收20，五個免運費。」
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讓我想到第5元素的飛行餐車，很有畫面
還不錯，吃過幾次...
老闆私訊反應資訊錯誤，更新一下
※ 編輯: windjammer (59.115.92.78 臺灣), 05/15/2020 17:43:40墨西哥辣椒？這個可以喔
有墨西哥辣椒有加分，超愛的
現在定點對吧 可以去
這家好吃，辣椒跟洋蔥都很棒，然後老闆記憶力很好，我久
久才買一次還記得我
早上時段定點，之前是賣完就收，今天聽他說疫情影響
生意很大，我10點去都還在
從老闆剛開始賣，就買到現在！真的很好吃！推
之前還有換地點賣下午 現在不知道有嗎
他之前是不是在慈惠三街湯包旁邊賣過？只吃過一次就沒看
到了
樓上那邊是他原始的創業地點 然後不久那邊住戶舉報攤販
整排被清走 現在攤販只有三角湯包那區可以擺
不然以前慈惠三街差不多等於早餐街了
這家的缺點就是吐司沒有烤過 其他都不錯 是說一堆碳烤
土司也沒有炭香 也是騙錢 我是覺得吐司烤過這問題應該要
想辦法改善 才能跟別人拚
寫完這篇才發現歷年不少人寫過，土司幾乎每篇都被念
老闆看來是個整天想東想西的人 這問題應該難克服
克服後相對就是很棒的壁壘？
前幾年吃胡椒調味太重，是會調到會辣的那種
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