[食記] 中壢。中原脆皮炸雞
餐廳名稱:中原脆皮炸雞
消費時間:2022年/4月
地址:桃園市中壢區日新路112號外攤位
營業時間:約12:00-00:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_24.html
在中壢湯翅情報文裡,有板友提及蔡金來地瓜球旁的湯翅
。查詢蔡金來地瓜球地址後前往,這天未見地瓜球擺攤,且攤
位是收在日新路112號對面。然而張望攤位左右並沒有賣炸雞的
店家,僅112號前見著這家中原脆皮炸雞,只能當作就是它。
這裡的品項只有五種,基本炸雞三項:雞翅、雞腿、腿排
,再加上雞皮和甘梅地瓜條。櫥窗裡有已炸好的,點餐後會再
入鍋回炸。
雞翅 15元 雞腿 35元 腿排 35元 甘梅地瓜條(小) 50元
炸物起鍋後會放入脫油機,因此吃來挺乾爽。
https://i.imgur.com/HWJccXO.jpg
炸雞外皮酥脆不過厚,雞肉有醃過。雞腿和雞翅的肉質紮
實偏乾,反倒是腿排相對嫩些,還帶點肉汁。椒鹽粉香氣一般
,鹹度略高。
https://i.imgur.com/zKhi1Vd.jpg
地瓜有甜有綿,只是吃起來同樣較乾,麵衣脆但稍厚。
這天拜訪時,一度以為攤位無人,才發現老闆坐在一旁的
無骨雞爪攤上,再過去則是東山鴨頭攤,不知老闆是否一人分
飾三角。
延伸閱讀:
桃園中壢區。小老闆湯翅
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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板友說的應該不是這家 我第一次看到蔡金來休息
L大的店休命太強了XDDD 湯翅攤子是攤子上就寫湯翅兩字
google街景搜尋桃園市中壢區日新路112號就可以看到圖喔
最近福州一街這邊也有開一家湯翅 不過不知道好不好吃
這家隔壁也有一家扛棒寫湯翅 7隻100的(我一年前畢業不
確定有沒有漲價)這兩家我都會吃XD
鍋台銘門口那間還ok
原來不是這家嗎 Orz
看位置如果有擺攤是在7-11轉角? 那天攤位是收在7-11斜對
面 也有看到焦糖布蕾的攤子
一人分飾三角 哈哈
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- 餐廳名稱:正龍脆皮炸雞 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區中北路二段128-2號 營業時間:12:00-18:30, 週三休 圖文版:
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