[問題] 碳鋼鍋/鑄鐵鍋購買
這陣子從購物網買了一個小的鑄鐵平底鍋
發現用鐵鍋煎東西確實比較洽，而且加熱快
因此有想要再購入一個較大的平底鍋(20~24cm)
但因為鐵鍋普遍都比較重，因此想先確認實品再決定是否要購買
前陣子有到明德路富春五金看過，但平底鍋樣式不多
不知道哪裡還有實體店面有較多的鐵鍋可以看?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.115.20.126 (臺灣)
※ PTT 網址
→
我有一個24cm的鑄鐵平底鍋，應該有2.5kg重
推
摳死口有一個酷酷的日本鍋
推
大賣場應該比較多
→
宜得利
→
平鎮阿嬤的生鐵鍋？
→
謝謝大家的資訊，會再去找找看
46
[情報] 日本亞馬遜 特福平底鍋 Unlimited系列一直以來對買平底鍋的等級 沒有太多研究 去年雙11看板上情報在特價 買了一組2塗層的炒鍋 好像是閃耀系列，最近差不多要換了![[情報] 日本亞馬遜 特福平底鍋 Unlimited系列](https://i.imgur.com/F0mPxalb.jpg "[情報] 日本亞馬遜 特福平底鍋 Unlimited系列")
22
[問題] 煎牛排用 碳鋼鍋vs黑鐵鍋各位前輩好 因為想買一個專門煎牛排的鍋子 所以有爬了一些文 目前因爲價格考量只考慮 1: 【GUSTO】28cm碳鋼平底鍋![[問題] 煎牛排用 碳鋼鍋vs黑鐵鍋](https://og.momoshop.com.tw/1657540427416/goodsimg/0001/226/672/1226672_R.jpg "[問題] 煎牛排用 碳鋼鍋vs黑鐵鍋")
16
[問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋看了阿淇博士的影片，默默把不沾鍋換掉，目前只入手一個green pan的陶瓷鍋，不過陶 瓷也不太能大火，想說再找2個鍋子，一個可以做熱炒或炒炒義大利麵，另一個主要做西 餐（煎牛排） 目前選手有以下，若大家有更好的選擇也能推薦～ 1.大古鐵器-平底鍋![[問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋](https://i.imgur.com/grdG5y0b.jpg "[問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋")
13
[問卦] 鐵鍋做菜比較快？最近捨不沾鍋 改用 鐵鍋 鐵鍋的導熱速度僅次於銅鍋 不沾鍋熱鍋約 90秒 鐵鍋熱鍋約50秒 雖然熱鍋只差了40秒10
[問題] 24公分平底鐵鍋推薦目前用匠鐵鍋28公分已使用半年多 使用上都沒有問題 煎蛋煎魚都很ok 最近想入手一咖24公分的平底鐵鍋 主要是為了煮我跟兒子(3歲)的午餐用 覺得28公分煮少量午餐 熱鍋較慢後續清潔很麻煩(鍋太大)9
Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋本人非專業廚師，只是一般的烹飪愛好者 有幸在現在資訊快速流通的年代能學到烹飪知識， 最近有滿多版友詢問鐵鍋相關問題， 大概可以分成幾類:買鍋子、開鍋、沾鍋、清洗鍋子 這一篇分享關於家用挑鍋，供想進入鐵鍋世界的朋友參考![Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋](https://i.imgur.com/ZUv1ghub.png "Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋")
9
[閒聊] 求不鏽鋼平底鍋推薦(有選手)原本想要買一個鑄鐵鍋一個不鏽鋼鍋 想說這兩種鍋就可以解決所有我想做的 鑄鐵鍋已經在今天失心瘋買了de Buyer 選了28cm原礦系列平底鍋 再來就是剩一個不鏽鋼的扣打xD![[閒聊] 求不鏽鋼平底鍋推薦(有選手)](https://i.imgur.com/9DQJt1Qb.jpg "[閒聊] 求不鏽鋼平底鍋推薦(有選手)")
6
[問卦] 拿平底鍋可以跟鋁棒一戰嗎阿宅我認為啦 車上放武器的 根本就預謀殺人 一般人車上最好會放棍棒啦 但是平底鍋就不一樣了3
[器具] 不用養鍋的AICU神器鐵鍋/料理夾/鍋刷更多圖文網誌： ====== 對鐵鍋一直都有興趣，但遲遲卡在「鐵鍋要養鍋」這個步驟，就懶了… 2020年不知道在哪看見AICU這個牌子， 看見它主打「洗完烘乾就好不用養鍋」深深打中我![[器具] 不用養鍋的AICU神器鐵鍋/料理夾/鍋刷](https://pic.pimg.tw/shicat/1652503136-2345413564-g_l.jpg "[器具] 不用養鍋的AICU神器鐵鍋/料理夾/鍋刷")
![[問題] 24公分平底鐵鍋推薦](https://i.imgur.com/4XTIyjdb.jpg03/07 "[問題] 24公分平底鐵鍋推薦")
![[心得] 內壢平價義大利麵 下一站 The new PASTA](https://www.dongwa.tw/wp-content/uploads/2024/11/nEO_IMG_DSC09745.jpg "[心得] 內壢平價義大利麵 下一站 The new PASTA")