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[閒聊] 求不鏽鋼平底鍋推薦(有選手)

看板cookclub標題[閒聊] 求不鏽鋼平底鍋推薦(有選手)作者
pinklolipop
(粉色系棒棒糖)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:13

原本想要買一個鑄鐵鍋一個不鏽鋼鍋

想說這兩種鍋就可以解決所有我想做的

鑄鐵鍋已經在今天失心瘋買了de Buyer

選了28cm原礦系列平底鍋

再來就是剩一個不鏽鋼的扣打xD

預算8000內 當然越便宜越好

選手1. 同樣是de Buyer的Affinity系列
店員說是5層 中間2層銅 6900元
https://i.imgur.com/9DQJt1Q.jpg


選手2. Le Creuset 不鏽鋼淺湯鍋 閃耀系列
店員說是3層(猜中間鋁) 5900元
https://i.imgur.com/Ce0ax9O.jpg

選手3. Lagostina樂鍋 Accademia系列平底鍋
店員說中間是銅但沒說層數 7020元
https://i.imgur.com/9sJEnkJ.jpg

私心應該會選1號,層數多,牌子響亮

連鍋邊都是5層的。

很喜歡看YT學煮菜,基本上偏好西餐

苦惱點:
牛排或肉類一定會用鐵鍋,不鏽鋼

就會想要用來炒炸,是不是買深的好一點呢

也歡迎各方高手可以推薦其他品牌或是

給予我其他的建議


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.20.24 (臺灣)
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jfw61607/01 17:56買你喜歡的,不鏽鋼就是不鏽鋼...其他都是噱頭

看到畢耶的鐵塔柄有點失心瘋

jfw61607/01 17:57看你的用途,炒一定要深

沒錯…之前有看到其他大大的撿菜文

lifeful07/01 18:43依照用途選鍋型 要炒當然是深一點好 de Buyer有深煎炒鍋

鐵塔柄的只有24的好像有點小

Kayusumi07/01 19:10我買500的

Kayusumi07/01 19:11膳魔師

貴真的只是我的缺點TT

uniski07/01 19:36不鏽鋼比起鐵鍋來說真的貴好多

loveblud07/01 19:43純看規格我會選1 但還是要看用途 如果要炒東西 1會很

loveblud07/01 19:43難用

所有1的那種是只能拿來煎嗎

sdiaa07/01 23:47平底鍋有買一隻就好惹

我先用用看鑄鐵

kramkram07/02 08:03不繡鋼其實用起來有点難度喔,尤其又這麼淺,技術不夠

kramkram07/02 08:03的話就是又會黏鍋又難翻炒

看了不少不鏽鋼不沾影片,我先拿便宜的練手好了

behsiao07/02 08:37這種不好煎也不好炒,買深一點的

好的 我會再好好思考

※ 編輯: pinklolipop (111.71.20.24 臺灣), 07/02/2022 11:11:05

JimmyWei07/02 12:56第一支適合西餐,就適合想要整套的強迫症,便宜的話牛

JimmyWei07/02 12:56頭牌好用不壞,家裡炒鍋加平底鍋每天煮,用了快20年...

loveblud07/02 13:23建議原po要練手也不要買到太薄的鍋 薄底很容易一下子就

loveblud07/02 13:23燒焦然後就會沾黏難洗 挫折感會很大

wild201207/02 13:59買鈦金屬鍋 不要買不銹鋼鍋 實在太重了 很不好用

mukey07/03 21:29太重,火大易黃不適合大火快炒,金屬柄燙

dragon12198507/03 22:52Affinity中間也是鋁

TITANEX07/06 21:42fissler的酥脆鍋不錯,光是上面的蜂巢設計看起來顏質就

TITANEX07/06 21:42很高了

llto07/07 15:38建議一隻還是要有深度的