[食記] 中壢。豪爽鴨鴨肉專賣店

larle 發表於 2022/8/19 下午11:14:27

看板ChungLi標題[食記] 中壢。豪爽鴨鴨肉專賣店作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Aug 19 23:14:27 2022推噓22 推:22 噓:0 →:14

PTT評價

餐廳名稱：豪爽鴨鴨肉專賣店
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市中壢區元化路271巷28號
電話：03-4345107
營業時間：11:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_19.html

本來就曾留意過這家店，後來又拜讀中壢板友好評食記後
，決定登門一訪。

飯、麵、小菜及湯品的種類都不少，讓人著實猶豫許久。
強烈建議務必現場確認餐點！外帶點了小份鴨肉漏給（錢照算
），點韭菜鴨腸給芹菜鴨腸，回家翻出餐點幾乎要吐血。

鴨腿便當 120元鴨肉麵 70元

https://i.imgur.com/5iAiBNq.jpg

鴨腿便當可從十六樣配菜選三樣，而配菜多數為單點小菜
會有的品項，小氣如我者可考慮把想吃的小菜選成配菜，能省
不少錢。

配菜選紅蘿蔔炒蛋、高麗菜和干絲。炒蛋中規中矩；高麗
菜梗有點多和粗；干絲偏辣讓人意外。桂竹筍是店家自選配菜
，滋味口感尚可。

白飯應有澆淋煮鴨高湯，帶點鹹香個人挺喜歡，要是能來
些鴨油香就好。鴨腿切塊有去骨，略帶鹽水鹹味，肉質紮實不
柴澀，可惜沒有肉汁和肉甜。

https://i.imgur.com/Y8lcmIm.jpg

鴨肉麵麵條口感一般，鴨肉用的是薄片，提供口感甚於滋
味。整碗麵的味道主要來自澆淋的深色醬料，鹹中帶甜，還算
有合喜好。

下水湯 50元芹菜鴨腸 50元

https://i.imgur.com/iBHZ1rM.jpg

下水湯湯頭對我而言稍淡，不確定是否有米酒提味。下水
熟度即便外帶久置也還行，估計內用應該會很亮眼。

https://i.imgur.com/LUe18nw.jpg

芹菜鴨腸不推薦。氣質像涼拌菜，然而調味偏淡又缺香油
香。鴨腸脆且有嚼勁，無腥味；芹菜十分糟糕，老硬還帶苦。

整體而言，對鴨腿飯和鴨肉麵的感想還行，鴨腿飯配菜可
以選小菜類挺大方。下水湯表現一般（但下水本身不錯），芹
菜鴨腸便不太優。板上兩篇食記，底下推文評價天差地遠，想
來得靠你親身品嚐才真。

延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.118.221 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: larle (118.161.118.221 臺灣), 08/19/2022 23:14:46

推

kcin61908/19 23:44看來要自己去吃一次看看了

推

aqua2511308/20 02:17主體是鴨肉飯跟那一鍋湯

推

tg110408/20 03:36建議內用那鍋湯才是精華

推

THEHELY08/20 04:00好吃但份量少要買2份才吃的飽

推

blue2808208/20 08:03這家好吃，份量適合女生

→

scores08/20 10:01總店都沒啥推文好像每次看到推文都是元化店

推

THEHELY08/20 10:37女生應該也吃不飽吧份量適合下午茶

推

bluesky208/20 10:37內用湯真的不錯其實就是加了點簡單中藥材枸杞當歸之

→

bluesky208/20 10:37類的整個湯喝起來更溫潤冬天喝應該很爽

→

bluesky208/20 10:38韭菜花炒鴨腸真的比較好吃芹菜選的都很老

→

bluesky208/20 10:39另外鴨腿便當比鴨肉便當划算不少但要早點去

推

ymcheung08/20 11:44運氣超差從來沒買到鴨腿

推

dingecho08/20 12:07想到每次產檢結束都去喝湯，覺得還不錯吃。

推

A10JQK08/20 12:11油都捨不得給

推

zag4690008/20 12:18我自己一個禮拜會吃一次大概都是點兩碗鴨肉飯+一份鴨

→

zag4690008/20 12:18心肝配上內用無限供應的鴨湯飯裡鴨肉片普普通通但碎

→

zag4690008/20 12:18鴨肉嫩又香飯淋上鴨油雖略濕但味道也不錯鴨心肝也表

→

zag4690008/20 12:18現亮眼重點是他的小菜可以點到一些外面沒有涼拌豬肝

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zag4690008/20 12:18黃金泡菜涼拌木耳鴨掌等內臟類都很好吃真的划算你

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zag4690008/20 12:18點一些其他便當店有的菜色有點可惜還有對於我來說的優

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zag4690008/20 12:18點就是他下午沒休息綜上所述我看你的文章都沒體驗到

→

zag4690008/20 12:18XD 他不是什麼必訪美食但在中壢就是沒什麼對手

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zag4690008/20 12:23除了主食以外我覺得他份量上是真的給的很足

推

Asucks08/20 13:10冬天內用喝湯超爽，這家的確好吃

推

sevenqueen08/20 13:40健行那間超級大雷，沒有服務品質，連菜色都失去水準

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TTNT08/20 14:50那鍋湯看每個人撈碗習慣,疫情後不敢去吃了雖然持續煮(消毒)

推

B951320808/20 14:55純推鴨肉飯跟湯但真的好小

推

skdoco08/20 15:46湯真的超好喝~~大推

推

kyoisami08/20 20:05其實買主要是為了它那鍋湯，其他都還好

推

whathefuc08/21 01:12內用湯才是本體

推

rawoo08/21 01:28難道只有我覺得菜系一切都及格，辣油+20？？

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BURNFISH08/21 17:11產檢都會去+1XD

推

jen1096908/21 23:51湯才是本體+1 簡單但非常好喝

推

liuedd08/22 07:16昨天去吃覺得湯普通，鴨腿肉份量真的滿空虛的，小菜倒是

→

liuedd08/22 07:16份量給很多

→

liuedd08/22 07:17不過下水份量跟口感倒是不錯

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