[食記] 桃園楊梅區。港龍燒臘

larle 發表於 2022/8/5 下午3:28:34

看板Taoyuan標題[食記] 桃園楊梅區。港龍燒臘作者

(認命選擇保護自己)時間Aug 5 15:28:34 2022推噓 5 推:5 噓:0 →:1

餐廳名稱：港龍燒臘
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市楊梅區環東路462號
電話：03-4883968
營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日休

曾有老饕板友提及近期嚐過較滿意的烤鴨，是位在楊梅的
港龍。原以為是烤鴨專賣店，一查才發現其實是間賣燒臘的。

　　不確定三寶或四寶飯的內容為何，深怕又漏掉燒肉、叉燒
、油雞和烤鴨的任一項，索性忍痛直上五寶飯，再單切一支鴨
腿。

港龍五寶飯 130元鴨腿 120元

　　便當有四樣配菜，不能選（或至少沒叫我選）。配菜為韭
菜炒蛋、大白菜、瓜仔紅蘿蔔丁及海帶，鹹淡和用油量在可接
受範圍。米飯煮得還行，醬汁很下飯，份量又淋得適切。油蔥
給得較少，不易突顯滋味。

　　五寶飯的主菜為叉燒、燒肉、燒鴨、燒雞（我以為會是油
雞）及香腸，份量有點少（燒肉、叉燒、香腸各只有兩片，雞
肉和鴨肉各約三塊）。叉燒偏瘦；香腸燒臘味較明顯而非偏甜
款。燒肉有合喜好，皮脆瘦肉不柴又有鹹香。燒鴨皮薄無脆，
鴨肉入味彈實。燒雞感覺像蜜汁烤雞，雞皮帶點甜香。

　　鴨腿表現比便當裡的燒鴨好些（當然）。鴨皮富脂，不過
同樣沒有脆度而微韌，鴨肉彈嫩。

　　整體而言對燒肉和鴨腿印象較好，只是未到值得專程拜訪
的程度。本想順訪鄰近的黑白冰沙豆花，可惜公休命犯，只能
擇日再來。