[器材] 義式器具開箱分享 - 秤/填壓器/粉針
近期陸續購入一些義式器具,有留下的也有
在版上出清給版友,一併整理了些心得分享給大家參考。
依序有:Subminimal subscale、Weber really nice tamper、
轟炸機衝擊粉錘和整粉針。
前陣子 IG 上突然推播一系列這個秤的短影片給我,
最吸睛的應該是拿這個秤直接接濃縮那支;
發現淘寶可以直接買就訂了一個回來玩,
- 外觀上
杯身是 Tritan 食品級耐高溫材質,略帶塑膠感,
秤重元件、充電 C 口位於底部,本體帶有 IPX4 防水。
(註:IPX4:防潑濺型。防止任何角度潑水進入)
杯內容易吸附油脂,也不太好清理,不確定原因。
- 功能上
最大秤重值只有 99g,實際使用真的只能秤豆和接濃縮,
移動杯子過程中讀數會跑動,重量數值的敏感度算高,
有公克 g 和盎司 oz 兩種單位。
- 心得
概念創新,算是有做出秤的差異化,結合豆杯和秤台的
產品,可惜最大重量只有 99g,大大局限他的實用性,
最後轉讓給版友,自己的秤太多了。
Weber Really Nice Tamper 好棒錘
上個月一發表馬上吸引自己的目光,
簡單安全的設計,搭配看起來不錯的使用者介面,
訂價 $120 美金,算是 Weber 家難得親民的開價。
- 外觀上
金屬打造搭配陽極外觀,設計和質感維持 Weber 家
一貫風格,填壓手持部分改用大平面設計,
填壓面採 58.55mm 規格,對應自家粉碗最佳化。
另外有提供一個金屬收納座。
- 功能上
採「恆壓」的填壓方式,提供兩組張力彈簧(9/12kg),
個人不習慣用衝擊粉錘,對於恆壓還是比較有好感的。
(註:更換彈簧並不會改變填壓力道,只是手感阻尼差異)
以「拍」取代傳統「壓」的施力方式,個人滿喜歡的。
只不過 58.55mm 的填壓面搭配 unibasket 時,
偶爾遇到明顯的真空效應,還是需要慢壓慢放。
整體核心結構跟 Normcore 的差異不大,
當網友在官方貼文詢問兩者差異時,
僅說到「我們不跟其他品牌比較,只追求
最佳的使用者體驗和填壓」
也是,真的好棒錘。
- 心得
以台幣四千初價格購入可接受,大概是
2000 功能 + 1000 品牌 + 1000 外觀
使用到現在功能上很滿意,除了偶爾的真空效應,
搭配品牌信仰,情緒價值滿分。
轟炸機的粉錘和粉針一起分享,
高 CP 值搭配合理設計,算是入門優選了。
- 外觀上
如果轟炸機 LOGO 可以小一點會更好,
粉錘和粉針幾乎都是金屬材質,手感滿好的。
轟炸機產品的調性非常一致,黑。
兩者的份量感非常足,有驚豔!
- 功能上
粉針的操作很容易,學習門檻低,
採用簡單的按壓式就可以讓佈粉針動起來,
轉動速度也可以配合按壓的速度調整,
難怪滿多朋友一致推薦。
https://imgur.com/EmWdY5A
(中央的套筒有點像防火帽,很帥)
粉錘採衝擊式,中規中矩,
唯一讓自己比較不滿意的是使用過程的
手感回饋有些乾澀,不過這個價位,
到底還要嫌棄甚麼?
- 心得
老實說,轟炸機兩項產品對應他們的價位
品質、材質和功能真的有超出個人預期,
也令人感受到近年對岸相關產品進步飛快,
搭配低廉的售價,讓使用者有更多選擇。
經手過不少對岸開發和國外品牌的產品,
確實感受到對岸在製造研發的進步迅速,
而後續優化改進的效率也快得驚人,
不過在品牌行銷層面的經營上還是需要再努力,
跳脫單純的 CP 值競爭,俗話說卷死自己。
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https://www.instagram.com/shakemylife
咖啡打雜工
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我看那個攪粉針在bilibili上面有po主說粉會飛出來並
且讓粉餅中間下凹。有點像離心力的感覺,您沒有遇到
嗎
按慢一點,太快就會外推的問題
bh autocomb 搓太快也是會有你提到的問題
weber moonraker 轉太快也都是一樣的結果
推分享
如果粉錘的填壓面,在垂直斷面設計做成梯形形狀應該可以
多少改善真空效應~
暫時就是先以放慢動作搭配填壓完成旋轉粉錘減少真空
的機率
中國確實進步很快 台灣磨豆機製作真的被海放
不苦這台Motto80將豆倉加上螺旋桿控制入豆速度
完美解決直式刀盤使用送料螺桿進豆太快的問題
嗯 可調轉速的減速豆倉
滿推薦大家有興趣可以去對岸的咖啡展逛逛,會有不少
有趣的收穫
台灣市場太小了,供應鏈也都外移,沒辦法
推心得 考慮買一個定壓填壓器中
推 我ig也常被推一些酷酷的小東西 例如這個 http://i.i
mgur.com/vd1rjiC.jpg
為什麼粉錘都買平底 不會想買其他形式的底?
中國土炮優化很行,不過革新原創就很少
萃取沒發現什麼明顯問題,風味也都很滿意,就沒特別
想要換底
推
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