[器材] Picopresso & Jmax刻度分享
目前Pico都在公司使用,也放了一台磨豆機在公司,
覺得在公司使用超方便又不太佔體積,
想分享一下目前的使用跟刻度。
豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆,中焙,豆量我是用pico粉杯去量測,
裝平面再少個3-4顆,不是超滿的那種,Jmax刻度第二圈3.8左右,
壓出來creama滿漂亮的,喝起來偏甜,加牛奶很讚,剛壓完整個辦公室都很香~
因為懶得用秤子量豆重,所以裝稍微滿一些就會壓不動,但抓到大概的量之後,
押起來就順順的,想打瞌睡的時候就來壓一下,推薦給大家~
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※ 編輯: BelugaJ (118.160.96.152 臺灣), 02/15/2023 19:14:03
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我也喜歡這種輕鬆的作法~ 不過我還是會趁一下哈哈
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學生時代喝咖啡時還不流行用秤的,都是用體積來估算的
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我的是C40 14格 卡卡愛小黑喵配方18.4g *秤
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個人picopresso配Jmax的經驗,依豆子深中淺的起始值為150、
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145、140,上下幾次就很容易抓到甜密點了
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而有些深焙豆甚至會到160,跑到1z建議範圍外不少了
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之前也是會用粉杯量測,但後來發現有點小落差導致抓刻度
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時不太穩定,後來還是都上秤了
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好奇的問 覺得剛好的細度跟填壓 約幾秒壓完?
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應該按壓三十下會壓完,一般大概一秒一下
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你可以覺得壓能壓到一半左右 有個回彈力就差不多
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也是用粉杯量,不算預浸流程大概要一分鐘,看來要
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減克數或調粗粉
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些,感謝
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Re: [器材] Wacaco Picopresso使用心得使用心得來更新一下 臥龍的玄武配方喝完了,還在等新訂購的豆子來 只好先拿家裡附近的logos咖啡豆(中深焙)擋一下 上次提到沒有crema的事情,其實這個應該是我沒看清楚說明書的關係 總之就是人為事故26
[器材] 1z JS vs J-Max 微心得各位前輩大大們好 看到最近J-max文章好多忍不住也想來分享一下心得 目前對比使用快一個禮拜 希望能給同樣JS想升級的朋友們一點想法 小弟木舌+佛系隨緣沖咖啡流26
[器材] pico+kplus二個月心得小弟之前都是喝手沖,從匿名2開始入坑,到後來摩卡壺為主。直到pico入手之後 幾乎就只喝pico了,目前是pico+kplus搭配,板上討論的滿多的,但文章很少。 過年回家帶回到老家的人喝,結果他們一喝濃縮(本來他們都喝摩卡壺)就愛上了 然後就開始在那看全自動義式咖啡機Orz......為了怕他們花大錢亂買, 後來有幫老家的家人買了staresso3代,之後應該也會在發一個比較文24
[器材] 1zpresso 選擇困難症(K-max,J-max)家裡已有一臺小飛鷹,但是拿它磨的義式壓 flair簡直要我命,刻度3壓力不夠,刻度2 壓不下去...因此想入手一臺手搖磨豆機來 解決這個問題 本來已經決定1z的K-max了13
[器材] Wacaco Picopresso高階版隨身咖啡機這篇是Wacaco Picopresso心得 不是M47喔..... M47等我用一陣子再分享 XDDDDD === 以下原文8
[器材] 請益pico+1z jmax壓不出水最近剛入手pico跟1Z JMAX 第一次刻度用140格,17公克的中焙豆子 壓得出水,流速正常,也有crema 第二次刻度用120格,豆子18克中焙 可是卻怎麼壓都壓不太出水,勉強幾滴...5
[器材] Picopresso一個月使用心得原本是想買9B的,但想到picopresso辦公室也能使用就下單了。 磨豆機使用的是匿名2義式版,刻度為8到10大格,粉量抓17到18.5g,填壓直接接著接粉 環填壓,不會把接粉環拿開再填壓一次,感覺這樣會比較穩定。 沖煮的流程基本上一秒壓一下,壓十次後等待8秒,再繼續把咖啡壓完,整個流程大概50 秒。3
萃取時間浮動很大?最近感覺萃取時間的浮動很大 但往下調一點又常常會塞住 器具用的是zxs-espresso-2 裝了ims分水網 粉杯用VST 22g濾杯 實際裝20g粉+二次分水網 磨豆機用j-max 刻度使用大概是1.05~1.083
[義式] 中焙用的刻度要比深焙細嗎周末買了一台長的很土炮的拉桿義式機 磨豆機用的是KPLUS 三天下來都在嘗試怎麼成功的壓出好的濃縮 今天用中焙豆 想說昨天深焙豆用2.8有成功 那今天就用2.6好了2
Re: [義式] picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整如果真的太痛苦不妨直接弄成拿提吧... 太苦奶泡就多一點 推文再多也好不過一次親自試做.... 所以我就直接實作了 我這邊隨手抓大賣場義式豆子來測