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[單品] 不沾水咖啡豆有怪味

看板Coffee標題[單品] 不沾水咖啡豆有怪味作者
Iannnb
(Iannnb)
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友人送了一包鬥牛士
不沾水處理法的豆子好像是一種日曬法的分支
但今天沖完 明顯聞到一種藥水味
排除手法問題
沖的途中就有聞到超濃感冒藥水
跟曼特寧那種藥草比較不像
喝下去果然不能接受
請問是這種處理法的特色嗎?
還是單純豆子不好
做義式會比較沒有這種味道嗎
不然可能要整包丟了

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g84h21e401/28 10:00沒喝過,先問看看送你的朋友? 這個味道是對的嗎~

loveactually01/28 11:51可以試試其它萃取方式喔

YCL1301/28 14:53乾香也有怪味嗎?

JITER01/28 16:25不沾水曬會有點像厭氧類的發酵味,但不會那麼強烈

CJhang01/28 20:42不篩除浮豆的日曬嗎?

asd5644501/28 23:42覺得怪就別喝了吧,就算安全,喝起來也是種痛苦

novarossi01/29 07:22烘完多久了?如果還沒很久可以擺個二到四週再沖沖看