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[其它] 為什麼濾掛包都這麼淡？

sekokawana 發表於 2025/8/19 上午10:26:58
看板Coffee標題[其它] 為什麼濾掛包都這麼淡？作者
sekokawana
 (seto)時間推噓14 推:14 噓:0 →:14

從喝罐裝加糖轉到濾掛咖啡後，
就一直喝UC掛包，沒有特別去改變，
畢竟便宜又常買一送一，

但是近期開始會想從口感，感受咖啡味道，
而不是一口下去，
發現好淡哦，其實跟水沒太大差異，

於是我換了cama掛包，
貴不少 印象中也是比較濃郁的咖啡店，
結果泡出來一樣水量，還比UC淡，
水量也都用馬克杯大概半杯而已，

有夠慘，是不是掛包命運就這樣？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.235.5 (臺灣)
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推

evic71008/19 10:32歡迎改來手沖的世界，玩法多變^^

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hisashi08/19 11:15把粉倒到杯中浸泡 在反過來用濾掛過濾 會好一點

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neverfly08/19 11:20粉量太少

推

jakkx08/19 11:24…用罐裝去比的話你可能只能喝濃縮

推

cooladam08/19 11:52粉水比呢

推

sky518623108/19 12:01看你馬克杯多大，一般濾掛10-12g，沖150-180cc就差不

→

sky518623108/19 12:02多

推

po1936508/19 12:34水少一點 沖泡時水熱一點

推

rex425308/19 13:16拿兩個杯子沖一次完再倒回濾掛 兩次三次會得到比較濃的咖

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rex425308/19 13:16啡

推

skyviviema08/19 13:24向上面說的一杯約180cc 經驗上一般大廠出的味道也偏淡
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skyviviema08/19 13:25沒錯 自烘店的才比較有風味

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d89757200508/19 13:34要看粉量...蠻多是用大袋裝10g粉...

推

photoless08/19 14:38大賣場很都7g而已 只能100cc

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atoom08/19 15:37可以看https://youtu.be/XZ1Jw_vJ8k8?si=lziNb4OxKZFowiew
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atoom08/19 15:37拿淺的杯子浸泡一下

感謝各位回文

※ 編輯: sekokawana (101.10.59.39 臺灣), 08/19/2025 16:29:27 ※ 編輯: sekokawana (101.10.59.39 臺灣), 08/19/2025 16:32:01
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ramenfeijhai08/19 19:07跟著我這樣做，濾掛包打開，倒進150ml水裡搖一搖泡2

啊啊啊 感謝你的方法。我上面回錯篇 有想過這方法，但是看了一些資料說 濾掛材質 短時間高熱不會溶出毒素，但是如果泡著就難說了,所以我才不敢

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ramenfeijhai08/19 19:07分鐘，再用濾紙或掛耳袋把咖啡濾出來

推

mainsa08/19 19:30水加太多吧 一般手沖是15倍水量 10g甚至更少的濾掛只能沖

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mainsa08/19 19:30150ml的水

推

mc330832108/19 23:42把濾掛用switch 濾杯的手法試試看呢？直接泡個一分鐘

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mc330832108/19 23:42再起鍋？

※ 編輯: sekokawana (101.10.106.195 臺灣), 08/20/2025 02:04:08 ※ 編輯: sekokawana (101.10.106.195 臺灣), 08/20/2025 02:05:29
推

noraneko08/20 08:01除了靜泡1分鐘以外 可以嘗試用筷子攪拌1-2次

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cloud101708/20 09:08不是把濾掛包拿去泡熱水 先把粉倒進量杯 依照粉量

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cloud101708/20 09:108g粉加120g水 10g粉加150g水 攪拌後靜置2分鐘

謝謝

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cloud101708/20 09:13再倒回濾袋過濾 醇厚度會比沖濾好

推

MKIIjack08/20 13:28是 現磨才有濃郁味

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MKIIjack08/20 13:29時間是味道的最大殺手
※ 編輯: sekokawana (49.218.89.119 臺灣), 08/21/2025 08:55:23
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