[義式] 最近喝的四支廠豆
從Lavazza ORO開始,又接連喝了三支廠豆。
簡單說一下喝感。
畢竟一包經常都500g,不好喝真的不知道該怎麼辦。
沖法都是Hario Switch/2分30秒/每隔一分種小小攪動一次
Lavazza ORO:
100%阿拉比卡。
香氣足,甜感非常驚人。苦味雜味幾乎都沒有。很好入口。
Eilles:
避開就對了。你會感謝我的。
後來S大寄了兩支saka送我。
Gran Bar:
阿/羅比例80/20。香氣比較上揚。醇感很好。很好喝。
Top Selection:
香氣明顯比Gran Bar少很多。
body不明顯,一個平板的口感。
看來,買義式豆挑100%阿拉比卡未必是一個好的criterion。
Lavazza ORO的甜感/Saka Gran Bar醇感都帶給我很強的記憶點。
是會想念的那種記憶。
先醬吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.107.39 (臺灣)
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推
lavazza是這款? https://amz.run/6mUu
→
Yes
推
ORO有一陣子250G包裝特價也買來手沖用xd
→
s大,ORO手沖喝起來如何?
→
我的沖法覺得酸感偏多.但順口.我覺得是個安全牌
推
推!
上面忘記說:磨豆機 1z kpro 刻度7.5/ORO我記得當時是用7.25左右下去摩 溫度我記得是94下水。
※ 編輯: Jochum (36.238.107.39 臺灣), 06/13/2023 16:50:36推
煮義式可能是另外的故事。Saka top selection易煮寬容高
我沒義式器材。感覺浪費了好豆子。 早上又沖了一杯Gran Bar。 1z kpro 7.5 20g/泰山水/93.8下水。 cream滿滿滿滿滿。香氣非常上揚。 醇度佳。無雜味。 如果S大還有開團,Gran Bar絕對是個好選擇。 他沒開團的時候,就Lavazza ORO了。
※ 編輯: Jochum (36.238.109.39 臺灣), 06/14/2023 11:14:2723
[義式] 義式豆推薦?來請教大家 買磨豆機迪生送一包義大利豆 搭配來很對味 相對於我自己去附近咖啡(名)店買的自烘豆 反而沒那麼令人驚艷20
Re: [其它] 團購 南義saka coffee這次有幸跟到團訂了兩包,Top selection(純阿拉比卡)跟Classic bar (阿/羅=60/40)。兩種都喝過上來分享~ 自從去年中購入bianca後開始養成上班一杯double espresso的習慣,喝完出門口腔內還 有咖啡芳香的感覺很好。我先從illy中焙跟深焙開始的。中間當然也試過主流的單品 濃縮,不過即使到店家喝都還是不習慣目前市場喜歡的酸味,所以就開始穩定用illy。19
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