[器材] 醇鮮第三代職人版手沖刻度
最近購入醇鮮第三代職人版,說明書上建議的手沖刻度是7~14,
自己用V60沖了幾次,發現用刻度7沖完粉牆太細,喝起來也感覺不順口,
改用9或11,雖然粉牆沒那麼細,但喝起來也感覺咖啡豆本身風味沒有出來,
想請教大家,分享一下有買這台的手沖大概都用多少刻度,
謝謝喔~
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.38.3 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我用通常10 沖大量或深焙會到11-12
→
咖啡豆換了吧
推
我也想搭板問一下手沖版大家刻度都設幾 (遮臉)
→
錐刀磨出來風味就會圓潤一點,刻度8
→
搭配V60的02濾杯、三洋麻纖濾紙
→
老岩泥的鶴嘴壺...
→
老岩泥有出鶴嘴壺?
→
我都用15磨豆
→
和咖堂聯名款那個
推
先檢查咖啡豆吧如果踩到雷下次就不要再去那一家買
推
借問.如果是搭家用義式機.要調多少呀.太細都萃不出來
推
我比對700S刻度1.5對應醇鮮的刻度大約是6~7
44
[器材] 1Zpresso k-plus 手沖刻度請益趁蝦皮折扣入手了k-plus 今天熱騰騰的開箱了 一開始設定歸零研究了好一陣子 (結果還是別人幫忙設定好,我說明書看不懂 囧) 想請教大家淺焙的豆子一般都設定刻度多少呢?22
[器材] 新手菜雞濾杯求推薦大家好 因上班工作頗忙,私心認為沒辦法像假日一樣 能有太多時間和閒情逸致好好品嘗手沖所展現出來的不同風味 上班時間喝的咖啡偏向無腦快速醒腦用 目前考慮買個濾杯午休後能快速手沖,產出一杯別太難喝有些許風味的美式20
[器材] kplus手沖刻度詢問大家好,今天想了解一下大家使用kplus的手沖刻度大約都落在多少,想做個參考,謝謝 ! 我使用kplus做手沖幾個月,目前喝淺培~淺中培的豆子用刻度6-7不一定,中培以上則用 刻度7.5-8,目前尚未使用過8.5以上刻度。 粉水比都是1:15較多,V60濾杯20
[單品] 用手沖濃縮做拿鐵或冰咖啡大家早安 我在YouTube上看到用手沖做濃縮咖啡 再加四倍牛奶或者冰塊去做拿鐵或冰咖啡 它的製作方式簡述: 1. 咖啡粉磨細17
[器材] 玲瓏48手沖刻度及出粉均勻度大家好 想問大家用玲瓏48磨手沖都調什麼刻度 目前是歸零後轉七圈 這樣20克的豆子 用kono14
[其它] 請問手沖研磨刻度(附照片)磨豆機是在公司用的1Z Kmax,研磨刻度是8 V60濾杯沖完的研磨狀況如下照片,感覺有點粗 這樣研磨刻度算ok嗎?還是自己喝起來可以接受就好,謝謝 --10
[器材] kinu m47刻度建議請問手沖有人搭配v60可以建議刻度嗎? 目前刻度42,流速太快。 Kinu非手沖刀盤,鳳凰版。 ---- Sent from BePTT on my iPhone XS Max5
[器材] 醇鮮電磨VS栗子C3/1Z Q2手磨之前有上來問過bodum電動磨豆機替換的問題,後來並未換成砍刀式的繼續沿用,但最 近真的覺得它磨出來的顆粒越來越不均勻,加上每次磨一點都得CD一陣子,很不方便, 動起想換掉它的決心。 目前還在猶豫要電磨還是手磨。預算最高就捏到醇鮮的標準版。 使用頻率:一週磨一次,手沖用,量大概4-5杯,基本上週末才用。