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[其它] 請問手沖研磨刻度(附照片)

看板Coffee標題[其它] 請問手沖研磨刻度(附照片)作者
steffenlee
(steffen)
時間推噓14 推:14 噓:0 →:12

磨豆機是在公司用的1Z Kmax,研磨刻度是8
V60濾杯沖完的研磨狀況如下照片,感覺有點粗
這樣研磨刻度算ok嗎?還是自己喝起來可以接受就好,謝謝

https://i.imgur.com/gXI3aih.jpg


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a972414530003/04 14:23我自己會覺得有點粗,但你覺得好喝就沒問題

a972414530003/04 14:23畢竟還要看水溫和濾紙的通透性,都會影響萃取率

lifeful03/04 14:32可以先往細調看看 調到覺得太苦就調粗回來 主要看你味覺

Kevintsaitsa03/04 14:41我都調7.多

legend864203/04 15:12水溫、時間、手法都會影響到適合的粗細度,喝起來好

jaysuzuki03/04 15:59研磨度要搭配整體參數,沒有一定,所以以喝為準

jaysuzuki03/04 15:59只能說你可以嘗試更細的參數,歐美可以用到5.5,試過才

jaysuzuki03/04 16:00知道喜好

fenderrb03/04 16:17kmax刻度跟kpro kplus不一樣。 5.5已經是摩卡了

fenderrb03/04 16:21https://i.imgur.com/YW2x6Kt.jpg

fenderrb03/04 16:21這是kmax 5.5

fenderrb03/04 16:33是說有算更細也可以沖 喝咖啡就是喝自己開心

bluerinoa03/04 16:56手法口味不同,喝起來好喝即可。

endlesslie03/04 22:22我K plus調11

linml012503/04 22:55你覺得好喝就好

jaysuzuki03/04 23:25沒有不一樣吧,是K的刀盤改版過不同版的略有差異

jaysuzuki03/04 23:25現在最新的K每款刻度都一樣吧?

jacky198903/05 07:50我都用9耶

grey100103/05 11:08架設有正確歸零

grey100103/05 11:08我是用7.5

wctoymr03/05 12:08月底沒錢買豆子,都用義式研磨度手沖,加減喝

callTM03/05 12:218我覺得太粗。 我覺得7.7 差不多

sunsonsam03/05 16:46k+8我也覺得太粗 都用7.5+-2 然後細粉真的很多

jwc7101703/05 17:06我也好奇Kmax跟K+刻度一不一樣?

bluerinoa03/05 23:06K+ 步昂 中淺焙 20g 水溫 90-88度 V60 三刀流 刻度6.

bluerinoa03/05 23:065至6.7。