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[器材] kplus手沖刻度詢問

看板Coffee標題[器材] kplus手沖刻度詢問作者
zhan00607
(捲毛)
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大家好,今天想了解一下大家使用kplus的手沖刻度大約都落在多少,想做個參考,謝謝!

我使用kplus做手沖幾個月,目前喝淺培~淺中培的豆子用刻度6-7不一定,中培以上則用刻度7.5-8,目前尚未使用過8.5以上刻度。

粉水比都是1:15較多,V60濾杯

官方建議手沖刻度是8-9
https://i.imgur.com/cQnoerT.jpg


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.23.114 (臺灣)
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jaysuzuki06/16 17:21真的很常看到有人問研磨度,給了大概範圍後再問也很難

jaysuzuki06/16 17:22有參考價值了。 研磨度會因為其他參數而影響,只問單一

jaysuzuki06/16 17:22參數實在很難給多大意義的建議

jaysuzuki06/16 17:241:15 中度研磨(二砂糖粗細度) 這是最常見的

jaysuzuki06/16 17:24要再怎麼調整,大概只能自己多嘗試

lightmei06/16 17:27你可以從8開始往小號調,每次調5格,8->7.5,然後直到你

lightmei06/16 17:29覺得水流太慢或太苦就往大號調1格,6.5->6.6直到你覺得

lightmei06/16 17:29可以接受,對你而言就是最好的刻度了

lightmei06/16 17:32只是個建議,你如果覺得一次5格太冒險,就一次3格這樣

※ 編輯: zhan00607 (1.173.23.114 臺灣), 06/16/2021 17:43:45

lightmei06/16 18:40我用的刻度範圍跟你差不多~

lemonsaint06/16 18:43極淺7.5就很難磨了還會積水,篩粉會好一點。

F001101010106/16 19:178.3覺得剛剛好

CJhang06/16 19:33有幾次忘記調整 磨過義式刻度來手沖 藉由調整手法+bypass

CJhang06/16 19:33能不淹水 還有些奔放飽滿 只是容易失誤 多了些後段雜味

cloud101706/16 19:49有時候濾紙也會影響 看總沖煮時間更好

Garrys06/16 20:210-1

tungpayton06/16 20:290-1

Garrys06/16 21:04你用RO水可以磨細點,

Garrys06/16 21:04礦泉水可粗

mm236257806/16 21:56我都8.8~9.2耶

sky77706/16 23:26要看你歸零是不是0且轉不動 我都用8.5-9味道比較開

sky77706/16 23:27另外 一些知名yt有提到大概都用8

jim121306/17 02:03最近都用8~9 真的比較開

jeansiex06/17 07:568.5~9 V60濾杯

koyomitseng06/17 08:52淺焙 v60 7.8 左右

pipebrain11006/17 14:53淺焙8當基準 星芒濾杯

king090706/17 16:227.6~8之間

jojomimi06/18 10:42我習慣超過一圈耶,0~1

jojomimi06/18 10:42之前用8覺得太細

jojomimi06/18 10:43可能跟歸0點有關,自己可以試看看哪個刻度吧

Garrys06/18 11:07樓上你咖啡水源哪裡的

dog3706/18 14:45V60濾杯,8.3,用王策比賽沖法,大約1分55秒可流完

vince050312306/21 00:32我都喝淺培-中,刻度11.5-12,v60,覺得味道比較明

zhan0060706/22 17:27不好意思這幾天剛好有事發文完都沒上來看大家的回覆!

zhan0060706/22 17:27謝謝大家的留言~我接下來先試看看8.5左右刻度去嘗試口

zhan0060706/22 17:27味和調整~