[器材] 器材購入請益
自己本身是喜歡喝cama卡布奇諾,喜歡他的苦味,疫情前每日一杯
因為疫情關係自己買了cama的義式咖啡豆,一開始是購入一波手沖器材,覺得太淡。
現在是早上一杯黑咖啡、下午一杯加燕麥奶(水會放少一點)
之後購入摩卡壺,依舊覺得淡,且覺得要開火有點麻煩
現在又想買Flair neo +nanofoamer
但又有點猶豫,原因
1 疫情若解封,我應該還是上班時cama一天一杯解決,沒時間在家慢慢處理一杯咖啡
2 是最重要的原因,我不是很在意磨豆粗細、水溫、之類細節的咖啡飲用者,現在雖有購入磨豆機但是便宜機種。我擔心我買了弄出來的咖啡還是一樣不好喝,哈哈哈大笑
想請問大家建議,這樣的組合適合手殘的新手嗎?還是我就再撐幾個月回去喝cama就好了
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如果沒有打算深耕拉花領域先買個便宜的奶泡棒就好了
我覺得你先研究一下你覺得淡的問題,深焙豆沒辦法沖到
覺得夠濃?
Nespresso試試,二手也算好賣
你沒有說磨豆機 是買店家磨好的刻度吧 那麼可能店家怕摩卡
壺爆 而用手沖粗細 有沒有可能?
等等 有說磨豆機… 那麼會不會是太粗?
如果不想研究 那麼就交給膠囊或自動機搞吧 手動不研究 也
能很難喝
膠囊買一買就好...
怕麻煩不要自己搞義式 還是膠囊機省事
義式真的要花點新血
愛樂壓阿 豆子多一點磨細一點 水少一點 泡久一點
你可以列出沖煮設備及方式 自己沖不太可能濃度不夠
現在是用聰明濾杯 15g粉 200g水。磨豆應該是細,用便宜
的磨豆機(有12段粗細)調到約3的刻度。若有加燕麥奶、
水可能再少點例如180g
不過謝謝大家建議,我就不難為自己去買個膠囊機了
單喝15g粉200g水合理 加奶的話水不超過100g比較好
摩卡壺會淡可能是磨豆機無法磨細
你可以拍一下你實際的研磨顆粒,說真的喝再濃的人,我
都不覺得手沖沒辦法沖得夠濃,不論好不好喝的情形
你喜歡的卡布奇諾是濃縮咖啡+牛奶 跟手沖摩卡壺就不一樣
再怎麼濃也不會比能直接出濃縮咖啡的器材還濃
義式除了器材費用還要一點技術 直接膠囊機真的乾脆省事
膠囊機加奶泡機(也有合體的膠囊機)結案
不打奶泡跟拉花的話我覺得愛樂壓可以搞定
疫情過了拿來處理每天早上的黑咖啡也不花時間
我是手沖-3刻度,20g粉加100g熱水攪拌一分鐘倒出來濾
我有flair neo+1z e還不錯,但出杯量約35cc,調成拿鐵
約250cc,可能對你來說只算半杯量。
之前用便宜的磨豆機(3、400那種),顆粒不均也磨不細,
放到摩卡壺&flair neo出來的濃咖啡&ex’s press都偏淡,
直到1z e磨豆機到貨後,一切就都ok了(成品)。
磨豆機算是很重要(對摩卡壺&義式咖啡機),疫情其間,
磨豆機&義式咖啡機買好一些才是,之後就算不在家上班的
話,要脫手也會比較容易!
如果不介意喝冰的,冰滴壺取前段也是可以很濃的(30g粉
,取前段120~150cc)
時間是你最大的需求,或許就不該在其他因素底下著墨
簡單沖咖啡的方法網路上也很多分享了,甚至冷萃、即溶或
掛耳包都比器材的選用更符合你的需求。
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Re: [問卦] 用全自動咖啡機會比超商買省嗎?最省的喝法是摩卡壺自己煮。 一個壺幾百塊,煮一杯不用2分鐘。 煮完跟洗碗一樣,方便。 豆子如果不挑,可以好市多隨便買。 磨豆機隨便手磨電磨也沒多少錢。9
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