[其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問
中秋連假，小弟敗了一隻Nanoformer奶泡棒，想說在家練習打奶泡以及拉花，主要用的器材有：
1. Nanoformer奶泡棒
2. 統一四季醬油
3. 全脂鮮乳
4. 教學影片則是參考小雨大
一開始會先將牛奶加熱至60度c，接著便依小雨大的影片教學試打奶泡。目前試了將近30次，通常都是卡在拉花時奶泡完全浮不起來，或者是到尾聲才會浮起白白的一坨….
請問版友們，這跟奶泡打得好不好有關，還是初期融合時沒有做好呢？先謝謝各位的回覆。
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請拍影片 用說的 很難抓問題點 因為細節比你想像中的多
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應該是奶泡沒打好，會一坨代表空氣太多奶泡太粗
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奶泡太粗或奶泡已分離 醬油溫度太低也有可能影響
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醬油改即溶咖啡看看
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為什麼會選用醬油 買hershey's 的可可粉都比較好吧
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可能天分不夠 這隻我覺得比IKEA$35還難打
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按鈕難按 按到手痠
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我剛買一支，第二天就改按鈕了，完全雲泥之別XD
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目前打的冰奶泡都還不能拉花，太粗，但口感是不錯
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秉持不浪費食物的心，底用美祿粉，練完喝掉有夠好喝
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前陣子直接在官網購買，有新版的按鍵已經有修正了，很
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好打
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都用鮮奶了幹嘛不用咖啡，拉好可以倒瓶子慢慢喝...
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三十杯醬油 我寧可選三十杯咖啡
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反正一個洗腎 一個洗身體
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醬油換成即溶咖啡
噓
用醬油就用清潔劑打泡就好了XD不要浪費啊牛奶很貴的
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拉花練習第15天 一樣使用Nanofoamer打奶泡，牛奶則是使用光泉牛奶。espresso來自Robot，最近一直在 實驗粉水比，這兩天終於成功壓出老鼠尾巴，且到壓完為止都不間斷。 以下為葉子造型拉花練習影片：![Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問](https://i.imgur.com/IIkigQub.jpg?fbplay "Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問")
感謝大大的分享， 看到醬油+洗潔精的練法， 深深被鼓勵到，馬上跟上練習！ 用nanofoamer練兩天（各1.5小時）， 練習觀察發泡+修棉，![Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問](https://i.imgur.com/kNNcLDBb.jpg "Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問")
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我用一般的打奶泡機 仿照上面的說法 先將頭浸到水表面下打8-10秒 然後移動到最下面杯壁 可以看到奶泡機跟漩渦接觸面積最小 所以大概這個時候是最不會進氣的狀態![Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問](https://i.imgur.com/SMEsJEGb.jpg "Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問")
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向各位更新一下，在經歷約兩小時的練習，使用同樣的奶泡棒、全脂鮮乳，以及普通咖啡 豆及陽春咖啡機泡出來的espresso之後，於剛剛獲得有一點點洋蔥心形狀的圖案： 這對這兩天只練習約4小時，使用Nanoformer奶泡棒的我來說算是有鼓勵到，即便圖案還 是很醜。![Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問](https://i.imgur.com/DrzgEgRb.jpg "Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問")
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[義式] nanoformer 拉花求救影片連結更新…. 影片附上，請忽略洗手槽還沒洗碗 很常時候會像影片奶泡都出不來，影片中是刻意嘗試把奶泡抖出來，很大時候是奶泡都不 會浮在表面就只是倒下去而已…![[義式] nanoformer 拉花求救](https://i.imgur.com/KEiRgywb.jpg "[義式] nanoformer 拉花求救")
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[義式] 拉花疑問(奶泡浮不起來)在自學拉花的過程中，很常發生明明進氣夠、打的奶泡夠厚，但在融合完注奶時，奶泡卻 完全浮不起來。是因為融合沒做好？修綿時間太長？看起來很像奶泡過重直接沉下去…有 喝喝看殘留在鋼杯的奶泡，的確是有打出來。以下為練習失敗的影片： 自己思考了一陣子，還是不懂究竟是哪個環節出了問題，想說來板上問問奶泡/拉花高手![[義式] 拉花疑問(奶泡浮不起來)](https://i.imgur.com/f5pe5tzb.jpg?fbplay "[義式] 拉花疑問(奶泡浮不起來)")
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[器材] Nanoformer Lithium看起來似乎是大改款 XD 。有看到Adcafe試用的短片了，不知道小雨大大會不會也買來玩 玩看？ 當初看了小雨大的影片購買第一代，使用至今約一年，打了超過百杯的奶泡，個人是覺得 沒有什麼大問題，有問題的通常是打奶泡/拉花的自己。不過我一開始學習打奶泡就是使![[器材] Nanoformer Lithium](https://img.youtube.com/vi/XW6hgfDb8F0/mqdefault.jpg "[器材] Nanoformer Lithium")
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[義式] 法國壓打奶泡拉花最近小雨的那隻棒子討論度滿高的， 我也在考慮上市後買一隻來玩玩， 但現有的大創奶泡棒實在很難打出好拉花的奶泡， 打出來的奶泡流動性不足，只能做簡單的圖案。 所以前幾天到大賣場買來一個法國壓試試，8
Re: [義式] 拉花疑問(奶泡浮不起來)謝謝各位大大的回覆與建議，以及來信指導的朋友。後來小弟再實驗了幾杯，主要改善以 下兩點： 1. 融合多一些 2. 開始做圖前先稍微將鋼杯推出去一下 成果如下：![Re: [義式] 拉花疑問(奶泡浮不起來)](https://i.imgur.com/5D14QLjb.jpg?fbplay "Re: [義式] 拉花疑問(奶泡浮不起來)")
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Re: [器材] 請教CX-25SP拉花問題由於在家也是使用 cx 25來打奶泡，分享一下多年的心得 (雖然板上一堆強者，獻醜了 orz) 附上早上錄的影片 打蒸氣時需要調整奶泡杯讓牛奶流動旋轉。 維持ㄘㄘ聲，不要太大也不要太小。![Re: [器材] 請教CX-25SP拉花問題](https://img.youtube.com/vi/ekY5k5koan4/mqdefault.jpg "Re: [器材] 請教CX-25SP拉花問題")
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