Re: [其它] 板上少量自烘的人多嗎?
想當年我跟弟弟還是學生時
一邊跟老媽唬爛自烘能省多少錢
拿去賣又能賺錢
一切真美好
然後讓老媽資助買了烘豆機
(弟弟對咖啡有研究也會烘豆 我出張嘴)
https://i.imgur.com/coU0KRL.jpg
接著自己也做起了發財夢
然後第一次逛咖啡展
買了一百多公斤的豆子
一次上架22支咖啡豆
還為了彩色列印買了噴墨列印機
(印沒多少兩年後就噴頭賭塞死去)
當年品項多到可以搞“環遊世界”
https://i.imgur.com/IjLEQCS.jpg
理想很豐滿 現實很骨感
除了一開始網路上少少的兩三張訂單
就剩當年一個會小酌咖啡的同事偶爾來購買
最後都大部分咖啡都祭了自己的五臟廟
看著那5公斤裝的藍標跟綠標藝妓當水喝...
後來就學乖了也不搞什麼花里胡哨的
去淘寶買藍牙熱感應標籤機好用得很
真空機還是乖乖買美國FoodSaver吧
一千出頭的國慘品牌真的也撐不久
封口機用到最後順手的還是那個祖傳2X年熨斗
現在用標籤機出給朋友的豆子
https://i.imgur.com/NHiUXVd.jpg
12月咖啡展前家裡豆子喝光了
只進了少少的26公斤慢慢喝
連調和豆的今年都沒打算搞
想想當年搞自己的小品牌、想著標籤怎麼印
製作各種奇怪的板式、濾掛包的排版等等
也是蠻好玩的經驗
https://i.imgur.com/9WQkny7.jpg
想當初我弟熱情如火的研究曲線跟烘豆
現在就是入豆後打開傳說等下豆的死樣子
哀...年輕人的咖啡夢
最後都成了馬桶裡的尿沖向大海了
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推
被藍芽熱感應標籤機燒到,我也來掏一台,現在用印表機套
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印標籤貼紙
我也買過一疊標籤紙,現在不知壓哪裡去了,彩印質感還是比教好啦 標籤機就方便不太會 壞
推
實在
推
你媽還有缺乾兒子嗎
我家不有錢人耶 不過老媽算聽的下我們話的
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你喝不完別忘了版友啊XD
推
是說當年的生豆的價格跟現在一樣嗎?
應該比較便宜一點
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投對胎真的很重要,小弟買個半自動就快家庭革命了
推
快來賣版友們
推
推~
推
推
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版主方便分享標籤機的型號嗎XD
漢印 標籤機 型號忘了
※ 編輯: plzza0dogs (111.249.129.162 臺灣), 01/02/2022 12:23:34推
最後一句太寫實XD
推
家庭革命啊
推
果然夢幻...
推
推咖啡夢XDDDDDDDD
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理想很豐滿 現實很骨感
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骨感的現實!開店還倒店的更慘
推
推
推
笑死 haha
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[問題] 請問新竹哪裡有賣烘好的咖啡豆?想請問一下新竹哪裡有賣烘好的咖啡豆? 會特別這樣問是因為蠻多店都沒有提供試喝的 自己比較常去的店是歐克佬跟直達咖啡 歐克佬現在全台灣都有連鎖,外縣市有得買,店內也可以喝,也有網路商城非常方便, 品質相當不賴,不過我覺得平價的豆子好像比較少選擇,自己預算抓半磅一千內,27
[其它] 烘豆機影響味道的比例高嗎?大家好 這裡討論的是小量1公斤以內的烘豆機 目前使用quest m3s ,將近一年了 算是滿認真烘的,每兩週烘三四鍋,各種國家、焙度都試試 看了一些書,網路也爬了不少文9
Re: [請教] 咖啡豆內混雜咖啡漿果?之前也在網路買過某家豆子,封口沒燙死,我也是跟APP小編提醒一下,小編還關心我豆子 有掉出來嗎?喝三年過去了啦~後來再買發現用夾鏈袋了。 我覺得站在消費者的角度,是可以討論今天買到的豆子以及喝下去的感受 也曾經在店家服務,可以理解闆娘爆走的心情,也覺得經營生意很辛苦 一天處理百公斤的豆子,真的會累,一個不小心,有挑豆變成沒挑豆15
Re: [問卦] 一磅200跟一磅400咖啡豆子差在哪一杯30元就真的很貴啊......8
[閒聊] 咖啡菜鳥第一次逛咖啡展我開始認真和咖啡其實也就1年多前的事情 從一開始把星巴克 reserve跟Blue Bottle Coffe的豆子當神 到後來注意力轉到國內精品咖啡豆,從愛喝拿鐵到慢慢可以接受淺焙手沖 我覺得這1年多的轉變真的很大 我自己本身也是從事展覽產業,但都是國際展,不過因為疫情關係根本也沒辦法出國參展1
Re: [問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎?買生豆 不用買太好 一公斤400~500元的單品豆就好(再貴的你也喝不出來) 自己用平底鍋炒 然後自己研究一下買的豆子 屬於淺烘培 還是深烘培 再炒的過程 注意顏色變化 還有爆破聲(就像爆米花那樣) 再買一台手磨咖啡豆機 幾百元而已8
Re: [問卦] 一磅200跟一磅400咖啡豆子差在哪一公斤的生豆,算上15%的失重率 大概可以拿到1.87磅的熟豆 商業豆,生豆價大概70、80元/kg起跳 當然也有一兩百多的商業豆 只是很多大連鎖的豆子應該沒用那麼好啦2
Re: [閒聊] 有喝咖啡習慣嗎沒有到每天喝,但有空就會去泡 只喝現磨的,習慣了 一千出頭的玲瓏手磨風味很不錯 公司很多人也會手沖咖啡