Re: [問卦] 一磅200跟一磅400咖啡豆子差在哪
※ 引述《great5566 (陳央)》之銘言:
: ※ 引述《Brad255 ()》之銘言:
: 會在那邊研究豆子
: 器材等等
: 我覺得都是時間太多了啊
: 出社會咖啡本來就是提神用
: 早上一定要一杯
: 看看便利商店 買便宜一杯30多元的咖啡大有人在
: 甚至買冰箱內的咖啡也是一堆人
: 證明時間比較重要
: 所以我看我朋友研究咖啡豆 器材
: 都覺得你們是不是時間太多啊?
: 而且大多數人都喝不出來差別
: 以上
一杯30元就真的很貴啊......
https://i.imgur.com/b5IhnmD.jpg
用算的,生豆買品質還不錯的,1公斤生豆約能烘出850克熟豆。
煮一壺1人份/3杯 摩卡;手沖一杯300ml 約20克。
850/20= 42杯咖啡。
500/42= 12元。
也就是自己烘咖啡,一杯才12元。
一般精品咖啡生豆價錢在每公斤300元以上。
所以300/42 = 8 ,一杯品質好的咖啡才8元。
就跟自己在家煮食一樣。
品質可以接受,而且便宜。
當然,你如果覺得自己在家煮食的人都是時間太多吃飽太閒,整體來說也沒錯啦。
不同時間運用的方式而已,你玩手遊看廢片的時候,人家用來煮食、烘咖啡。
然後你每天花2杯咖啡60元,人家喝自己喜歡的味道2杯花20元。
一年也才差14600,說實在沒多少錢。
時間比較重要,但自己烘個咖啡,早點睡,早點起床,煮杯咖啡好好利用時間還省錢,其實也挺實際的。
--
該賺的給別人賺
TRUE,喝的是興趣
1公斤白米60元可以煮15碗飯
問題就是你想吃雲林彰化的米、宜蘭花蓮台東的米,還是不知道哪進口的米。
※ 編輯: fenderrb (49.217.238.112 臺灣), 10/13/2022 13:04:22costco買豆回來煮也是一杯5~9元,我還是
省略烘豆這過程,反正我喝不出淺焙的花香
你如果認真的看一下,好市多買的豆子,就會發現很多的豆子是應該被挑掉不應該被喝下 肚的。另一方面,你願意喝放多久的豆漿。 所以,要買熟豆的話,我願意多花一點錢
要刺激經濟消費
摩卡壺不是不建議壓粉嗎??
沒有壓,只是刮平,沒有壓實,蒸氣壓力不夠沒辦法煮。
有啊~碎豆超多,都要挑一下才能磨
你可能可以google看看瑕疵豆,碎豆其實還好不影響健康。
為什麼你用摩卡壺,不用flair之類的?
因為我確診之後嗅覺很差,不用這麼麻煩了。
我怎麼都聽到一公斤生豆挑完剩不到500
那表示豆商給的豆子非常不新鮮。過季豆損耗會大幅提升。
一年14600,等於每月加薪1200元
什麼算法XD
經驗、器具及時間,這些量化下去,你這一杯
價格超過了
要花香就去喝花茶 要果香就去喝水果茶 喝
個咖啡機歪一堆只是表示你錢太多 需要別
人幫你花
這些都是「嗜好品」,嗜好就是求有求好。
好的豆子和不好的還是差很多啦~
好市多買 不如直接路易莎 方便味道也還
可
開店店租 水 電 時間 還有儲藏 包裝 成
本算上去基本上沒啥賺
你要不要在家裡養頭牛,牛奶錢也省了
內行人,懂喝
高級酸 但點個讚
我裝備跟您一樣! 讚啦 https://i.im
厭氧日曬是什麼概念?
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首Po以前年輕時都追逐一磅400 甚至800精品豆 出社會之後只想快速補充咖啡因 好市多一磅200的商業豆子 跟很多台灣小烘培店的豆子 豆質很差 純粹賣潮度 好像沒啥差異了5
沒有哪種好哪種不好 咖啡豆的價值在於你的味蕾能不能嚐出咖啡風味 我弟帶回3磅聽起來很棒的咖啡豆 入口前韻後韻各有風味 我記得其中一項是柑橘1
我可以很肯定的跟你說沒有差別 這兩個的價格差 根本反應不出對咖啡豆的烘培成本 好的技術成本可能多10塊成本 那你覺得 400/800 能有什麼差別8
一公斤的生豆,算上15%的失重率 大概可以拿到1.87磅的熟豆 商業豆,生豆價大概70、80元/kg起跳 當然也有一兩百多的商業豆 只是很多大連鎖的豆子應該沒用那麼好啦12
會在那邊研究豆子 器材等等 我覺得都是時間太多了啊 出社會咖啡本來就是提神用 早上一定要一杯3
盲測啊 我就玩過 買蝦皮一磅不用200豆子 跟 半磅400的豆子 請會沖泡咖啡的朋友 沖給我喝 說那種好喝7
200 400基本上沒差多少,就差在新鮮度促銷而已。放了半年的豆子老闆巴不得打5折都還太 貴。 沒玩烘豆時初期玩咖啡先喝市售袋裝的豆子 普遍一磅落在200-400左右
爆
[問卦] 膠囊咖啡機買了會後悔嗎(認真小妹一天一杯咖啡 超商的喝膩了 有時候也懶得出門 一杯也叫外送 加上運費 好像買一台膠囊咖啡機放家裡也不錯 爬文爬半天 說一次要兩顆膠囊比較剛好85
Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.11
[問卦] 公司的保全喝一杯90元的精品咖啡小弟每天上班的時候固定都會在公司小7買一杯咖啡 由於早上刷餐沒有打折所以都喝45元的拿鐵 結果公司的保全竟然喝一杯90元的精品咖啡? 這價格都可以買一個雞腿便當了 難道他是做身體健康的其實家裡很有錢嗎1
[其它] 在家自己泡咖啡一個月花費好讀版: _______________________________________________________ 上面是自己在家泡的咖啡 每天早上都習慣喝一杯1
Re: [問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎?買生豆 不用買太好 一公斤400~500元的單品豆就好(再貴的你也喝不出來) 自己用平底鍋炒 然後自己研究一下買的豆子 屬於淺烘培 還是深烘培 再炒的過程 注意顏色變化 還有爆破聲(就像爆米花那樣) 再買一台手磨咖啡豆機 幾百元而已6
Re: [問卦] 咖啡的利潤是不是很高安安 小弟剛好有一段喝咖啡的經驗可以分享 剛接觸咖啡的時候是喝大賣場濾掛 後來接觸得多,開始會光顧咖啡廳 回想起來那時候滿不會喝的,什麼香氣啊、酸值、甜感、Body、餘韻根本不懂
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