[器材] 咖啡王更換濾杯以及變化方式

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之前在咖啡板找尋過半自動美式咖啡機 由於咖啡王二代實在太貴 最後入手美膳雅CPO-800TW 用了5個月, 心得是真的好用

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各位好： 最近想購入一顆流速偏慢的濾杯， 主要用於沖煮中培豆或淺培甜感高的日曬豆， 目前手上陶瓷星芒常駐， 暫不考慮梯形濾杯，

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手沖新生 目前只有一支V60在使用， 想要入手新的濾杯來玩， 喝咖啡喜歡甜感跟尾韻的清新茶感， 原來有考慮川流跟星芒，

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各位手沖大師好，小弟上週回老家時拿了家裡的濾杯沖了咖啡，喝了發現不太好喝有點過 萃的感覺，怎麼沖都跟在家的V60有差別。細看發現這濾杯不正，不是正圓，不知道下面 的圖片看不看的出來… 我知道高手不論有什麼器材都可以沖好咖啡，基本上我的手沖技術問題比較大… 咖啡風味可以排除溫度與研磨的問題，手沖壺是用溫控壺、磨豆是1Z手搖。

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大家晚安，我是咖啡新手Stanley，每天的早晨都會用一杯手沖來迎接全新的一天，有時候偷懶會用摩卡壺節省時間，這段期間在咖啡版獲得了不少資訊和咖啡豆，在這裡想和大家分享我最近在美國集資網站購買的Flair Espresso Make NEO，祝福大家都能藉由不同的方式沖煮咖啡找出箇中的樂趣。 一開始對義式的印象就是用機器沖煮出來的小杯濃縮咖啡，還記得學生時期在連鎖咖啡店 點濃縮還質疑店員濃縮怎麼那麼少，現在想起來真是糗，自從看了知名咖啡店家頻道介紹 La Pavoni拉霸機後才知道原來沖煮義式咖啡也可以這麼浪漫，於是對"拉霸"這兩字開始 加以搜尋，因此認識了Flair這個品牌。

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今天的專欄，我們將與大家介紹濾杯結構對沖煮的影響！ 圖文好讀版： 在咖啡世界裡，手沖是非常熱門的沖煮方式，也是咖啡愛好者，在家享受好咖啡最方便的 方法，從早期經典的Hario V60濾杯、Melitta 梯形濾杯，到現在各種各具特色的濾杯百 家爭鳴，更多沖煮的可能性正等著我們發掘，無疑是咖啡圈的一大福音。這篇文章，我們

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去年開始用聰明濾杯泡咖啡， 一直覺得聰明濾杯可以泡又可以沖是一種很有變化的器材。 浸泡為主的萃取方式讓出杯的穩定程度大大增加， 也更容易透過咖啡研磨粗細、水溫及浸泡時間等參數調整出杯風味。 看到同樣屬於浸泡萃取的虹吸壺，

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大家好，最進入手了星芒濾杯的骨瓷版， 但是以往只有使用過V60的經驗， 但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮， 發現星芒濾杯會有淹水的現象。 因此想詢問咖啡版的大大們，

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大家好，昨天去一家提供手沖日本咖啡的連鎖店(根X在X行)，點一杯手沖解解無法赴日旅 遊的癮。本來以為日本豆多是中重烘焙居多，現場也有偏酸的豆子可以選。 觀察該店使用的濾杯，有點像摺紙濾杯的外型，但可以先浸泡再滴流，師傅說此濾杯叫做 三重奏，前期可以先浸泡，比較能控制出杯風味一致。

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大叔最在玩手沖咖啡 有一點點心得 先只討論沖咖啡的方式 其他咖啡的研磨顆粒粗細，烘培，處理法，品種都先不討論 光是用什麼濾杯，咖啡味道就不太一樣了