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Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)

看板Coffee標題Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)作者
aaa6556
(白目夢冒險王)
時間推噓23 推:23 噓:0 →:40

關注這主題兩天了,下班就順路停7-11帶了瓶牛奶。 文末有檢討過程,給大家參考參考,?耗時約5:20秒。

Flair pro + nanofarmer

輔助器材:
魔豆機:1zpresso k-pro
加熱:fellow 溫控,水量300ml
桶裝瓦斯(20kg)、林內瓦斯爐
卡卡愛-金鵡門咖啡豆

https://youtu.be/WdAemLS7bLI

自我檢討: 總耗時約5:20秒。
歸咎原因如下:
1.牛奶控火失敗,多花了十秒大火達到預計溫度
2.fellow加熱需要時間,flair預熱沒有到達預計溫度。這是雙面刃,水量少加熱快,但是?利用蒸氣預熱效率差。
3.nanofarmer 電池電力不足換,打發效率差,品質也不好。

以上,給大家參考-在家做拿鐵,謝謝。






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manure5432111/17 21:18超好笑,還檢討XD

jackblack11/17 21:20NanoFarmer 鋰電池版還不錯,轉速快很多

jackblack11/17 21:22* NanoFoamer

感謝糾正 哈哈

yanis11/17 21:23樓上不 cp 還不知道是 nanofarmer XD

maddest11/17 22:20我居然把影片看完了...

bd676111/17 22:32勇於挑戰很好啊,給幾個改進建議:1.豆子一次秤好多份,

bd676111/17 22:41,每次倒一份節省秤重時間 2.牛奶直火燒會變質味道變差,

bd676111/17 22:42最好一開始就倒入鋼杯隔水加熱

killsheep11/17 23:32很順了耶,我用電磨還是要8:30哈哈

keyman61611/17 23:38原來是做拿鐵啊我還以為是魔物獵人刷王

CJhang11/17 23:47溫上水倉 我都用V60或泰摩玻璃濾杯架 加上Flair 矽膠預熱

CJhang11/17 23:47蓋 來預熱

好方法欸。 學到一招 感謝

chan1511/18 07:24火超過底部容易燒把手喔,建議不要

deadair11/18 10:50覺得很好玩 我都想挑戰看看了XDDD

noesis11/18 12:32一路看下來,覺得9B的重點應該落在

noesis11/18 12:32忽然想喝杯咖啡的時候可以很快出杯

noesis11/18 12:32而不是bd大一直強調的最速精品咖啡,一般上班族工作時間

noesis11/18 12:32都是固定的,吃電的咖啡設備幾乎通通可以用智慧插頭來定

noesis11/18 12:33時預熱,但是當忽然想喝咖啡這個情況吃電的咖啡機就無法

noesis11/18 12:33預熱,可能等幾分鐘甚至幾十分鐘鍋爐水燒好,都不想喝了X

noesis11/18 12:33D

qwe8801611/18 13:40一般人家裡都有熱水瓶,改用熱水瓶的話應該直接減2分鐘

a2265061911/18 13:58我家只有快煮壺 沒有熱水瓶

CJhang11/18 14:02熱水瓶都是上個世代在用的了吧 現在都被用快煮壺的取代了

CJhang11/18 14:02臺上式飲水機 有錢則是被瞬熱廚下式逐步取代

bd676111/18 14:15回noe,9B優勢可不止速度,仔細看我那部示範,感覺每個步

bd676111/18 14:15驟都輕鬆自在遊刃有餘,因為步驟簡單是9B另一項優勢,幾

bd676111/18 14:16乎是最簡單的濃縮器材了。

qwe8801611/18 14:24熱水瓶是被瞬熱取代沒錯,但快煮壺是更古老的東西吧,而

qwe8801611/18 14:24且重點是就不會有所謂「手壓要花時間煮水」的情況

cloud101711/18 15:24電湯匙那種大概是最古老的

CJhang11/18 15:45畢竟買熱水壺就要保溫 買到能源效率一級的 每年也是要花20

CJhang11/18 15:450多度電 再看看一級的熱水瓶大部分都長傳統樣子 還不如買

CJhang11/18 15:46快煮壺跟溫控壺 加熱效率有的還熱水壺的一級翻倍

ofender11/18 16:12推文不用再回他了,他不會針對弱點回復的

cloud101711/18 16:25瞬熱式的好用嗎?

https://youtu.be/Avvt9wmNbdU

一時興起,來一組 picopresso 版本 簡化一些流程,其實就五分鐘可以出杯

※ 編輯: aaa6556 (36.236.184.249 臺灣), 11/18/2022 20:33:26

chan1511/19 09:43而且 pico 可以接著做下一杯,做完還可以立刻清洗

bd676111/19 10:14用手磨就別想連續出杯了,磨第二杯累死,壓第二杯拇指酸

bd676111/19 10:14死,手磨跟9B可說是最佳搭配,都是適合單人使用

qwe8801611/19 10:489B要怎麼連續出杯啊,摩卡壺用完壺身不都超燙

bd676111/19 10:53醒醒,9B就是給一個人用的,要連續出杯就不會選9B。就跟

bd676111/19 10:53要連續出杯就不會選手磨一樣

tubahorn11/19 11:02最近超懶,picopresso直接用小飛馬1.5磨粉,壓得好還不

tubahorn11/19 11:03錯,TSK183打奶泡,其實也是不慢又不差

chan1511/19 11:30你自己要強調9b很屌很快結果其他人用其他器具差不多快又可

chan1511/19 11:30以連續出杯,那到底...

bd676111/19 12:029B步驟要簡單多了,而且4分54秒是我日常使用速度,無刻意

bd676111/19 12:02趕時間。事實上9B出品速度全靠火力大小控制,真的要拼時

bd676111/19 12:03間4分多一點就能完成。

bd676111/19 12:08沖煮難易度對許多人是很重要的,不然怎麼flair 那麼厲害

bd676111/19 12:09參數全都能人為控制,為什麼還那麼多人賣掉升半自動?

bd676111/19 12:09還不是因為使用上太麻煩?

bd676111/19 12:19若要連續出杯?9B不適合你,僅此而已。

bd676111/19 12:20但對于完全沒有連續出杯的使用者來說有差嗎?

a2265061911/19 15:14結論大概是9B以外都是垃圾

chan1511/19 17:59講的好像9B市占率一樣 XDDD

jiunnyow11/19 19:429B真的很方便,對個人而言。

jiunnyow11/19 19:44要我是用兩組把手來做到連續出杯,不過再快也要十分鐘

leyung11/19 19:479B真的是好機器沒錯,只是接近邪教的吹捧令我無法接受

CJhang11/19 20:009b展場看到要兩萬 好貴

holypfat11/19 20:42賣越好的東西二手市場出現率自然也就高,跟好不好用沒

holypfat11/19 20:42關係喔,有在玩咖啡的人都會想往上升級,不代表東西不

holypfat11/19 20:42好,相反的很少在二手市場看到才代表用的人真的少