[器材] Cafelat Robot 最速傳說 - 4:32 出精品拿鐵
https://youtu.be/DUxFfndaMNc
NanoFoamer 神人崔太熊大大最新力作,一刀未剪示範,已經同意轉貼
牛奶以及水都是從冷加到熱,沒任何的偷吃步,步驟上還加上了 WDT,成品保證美味
雖是用電磨但不影響時間,因為空窗期都在等水滾,使用手磨時間不會改變多少
製作速度極快,可連續出杯,不用等冷卻非常好清潔,清潔實在太簡單了沒什麼好拍的
過程悠哉輕鬆寫意,提供各位參考
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這個喜歡,質感
什麼時候衝著咖啡變成是競爭一秒的時間成績:p
*沖煮
崔大沒有拚時間啊,悠悠哉哉的煮,真的要拚水加少一點滾的更快
看起來也沒有真的很認真拼時間啦,就正常沖煮
推最速
推推
拉花大神
崔大影片所有前置作業都有了,不知道 9B 神教接下來會
說什麼 XD
很好阿,9b神教沒特別想說什麼。前幾天才錄製手磨4:28,
但內容大同小異沒什麼好上傳
推推
閃電霹靂拿鐵
沒要說什麼就不用推文了 還要強調時間 科科
我懷疑你在釣魚引戰,但苦無證據 XD
現在是在咖啡speedrun嗎
當你要喝兩杯以上的時候,9b神教就會自動閉嘴了
9B 神教會叫你唬爛朋友沒豆子了,然後泡茶
要挑毛病還是有啦 1.那磨豆聲音...小飛馬?做濃縮好歹用
台磨的均勻可微調的機器 2.沖煮頭沒預熱,就算用滾水倒下
那是假的9B神教,真正的9B神教會在路口跟PTT發放免費9B
,然後問你要不要信教
去大概水溫只剩80度吧。既然自稱精品拿鐵這些做濃縮的細
節務必注意。
https://youtu.be/11ZSXVZbQbA
James Hoffmann 居然沒注意這個細節,快寫 email 提醒他
https://youtu.be/MluACAb8M4k
虎記老闆也順便一下,做做好事
既然樓上要強調細節,請問樓上知道robot粉杯材質以及
比熱?!有無實驗及測量溫度器材,如果沒有請問樓上如
何判斷水溫等等細節,或者細節皆由您的腦補,請多多
針對我的疑問指教,謝謝
我懷疑中離那段是在讓,但苦無證據
溫度適合很好阿,我沒用過robot難免懷疑一下。因為剛好早
如果真的要預熱,就把粉杯架在溫控壺上一起加熱也行
上有看到J.H.的器材介紹 https://youtu.be/xs9F6-ldjDk
18分試用土炮手壓機ZXS,倒熱水預熱3次萃取溫度還是太低
喝到那萃取不足爛咖的表情實在太經典。robot 如果能免去
預熱那的確值得稱讚
j大那影片真不錯 robot第一下無預熱沸水大概會掉到85度
沖中深焙應該還好 淺焙SOE可能要預熱比較好@@
原本想58跟robot挑一台給親戚用 這樣看來58好像比較方便
她不喝深焙的XD
85度只能勉強給過,比入門咖啡機連續沖煮第2杯的溫度高一
預熱一下就有90度了 只是要再上去大概要像58能自熱
85度水、小飛馬,這跟小白組合伊萊克斯+600N好像差不多耶
原來再多根NanoFoamer就能做精品咖啡了喔?
好後悔,多花了那麼多錢買設備QQ
整串也只有某人整天在吹捧設備啊
精品拿鐵(僅外觀,裡面還是小飛馬,熟悉的細粉最對味!
本來想講點什麼 但想想 也懶的講這麼多了 看來這個版現在
也差不多變成某人的個版了
不用瓦斯爐但要快煮壺,不用微波爐但要奶泡壺,還是催大
大厲害,給個推!
xDD
插電本來就比顧火舒服很多,如果有便宜一點蒸氣又穩定的蒸
汽機我搞不好咖啡機都不買了,不然手上的 cx25-sp 蒸氣就
蠻夠用的了,但要顧火就很煩,再來是微波爐加熱的牛奶溫度
不均勻,你放入的牛奶冷熱也要重抓微波時間,奶泡機不管什
麼溫度的牛奶都幫你穩穩的加熱到 63 到 65 度的奶泡甜蜜點
,同事平常用微波加熱的我弄一杯給他們喝就說差很多,連這
個都要虧的好意思說自己精品拿鐵我也是醉了
要拉好花濃縮底層跟奶泡狀態都要很好,這兩個變因無法穩定
的話你只能祈求神之一杯,拉花是練不起來的
一代NANO壞了 用IKEA$35元的反而更好打耶
下次去IKEA再屯個幾隻
流程簡便無須預熱,煮完後清洗容易,是我選擇Robot的原因
。我是從摩卡壺開始入坑的,但每次煮完洗器材時都感到很阿
雜。9Barista出現之後,我也很心動,也爬文看了不少國外評
測,一度差點在原廠網站上送出訂單,但是最後一刻想到洗摩
卡壺的感受,就讓我清醒過來了
我也有摩卡壺跟虹吸壺,久久才用一次理由同上
Nanofoamer才打沒幾下就能拉花,我怎麽打很久都拉不好
打太久反而拉不出來 能拉花的奶泡厚度要適中
推
15
[器材] 9barista最速傳說 - 4:54出精品拿鐵重新拍攝一刀未剪示範 9barista × NanoFoamer Lithium 4分54秒出品咖啡館級精品拿鐵,後半段示範清潔。 之前那部是剛拿到 NanoFoamer Lithium 使用還不熟悉,火力不敢開大。現在我日常使用速度已經控制在5分鐘左右就出品了。 4分56秒這還是使用手磨下達成的速度。29
[器材] Cafelat Robot + Kinu M47最近想自己壓Espresso來喝,研究了很多台手動濃縮機 因為不想插電及預熱,考慮了幾位選手 9Barista 需要加熱器或瓦斯爐,連續出杯不方便,要等冷卻並清潔 ARAM 外型很美,價格較高,沒有壓力表,須預熱 ROBOT 價格相對較低,不須預熱,JAMES HOFFMANN對於他的出品給予較高的評價22
Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)我是原po,回應一下這位厲害的9B玩家。 其實看我操作的時間不準啦,因為週末早上才在那邊慢慢蛇,又忘記先煮牛奶,所以一杯 拿鐵才要花8分鐘。這是小弟的錯,不是器材的錯。 可以參考以下我一直在追的一位Nanofoamer拉花大神的影片,人家也是Robot + 煮牛奶 + Nanofoamer做一杯奶咖,3分鐘左右搞定:14
[器材] 新手Cafelat Robot簡單開箱疫情在家工作期間無法喝到現點現做的拿鐵,想說買台Staresso來手壓興波烘焙豆。 無意間在YouTube上看到James Hoffmann一年多前的Robot review, 因為他的一句”This is actually perfect”及簡單清洗決定入手。 - 8/28 凌晨下訂10
[器材] Cafelat Robot 簡單分享被同事帶進手沖一段時間之後 就很想玩玩看義式 XD 爬文之後被 Cafelat Robot 的外型 以及簡單易用、好清理燒到 還沒下定決心的板友建議可以多看幾次 James Hoffmann 的 Review XDDX
Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)我也來演示一遍一刀未減 9Barista半自動+NanoFoamer Lithium+微波爐 最強單人使用組合沒有之一,什麼flair、robot都靠邊站 5~6分鐘出咖啡館級精品拿鐵8
[義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)昨天早上起床,依照慣例做杯拿鐵來喝。由於是週六早上,在不趕時間的情況下,想說不 然就將自己的work flow紀錄下來吧,畢竟目前做義式是用不插電手動義式機,流程上應 該有很多地方可以改善或縮短時間。也由於是一時興起,架好腳架後就開始錄,且憑著平 常的work flow走,所以影片看起來又臭又長,還請咖友們見諒…7
[器材] Cafelat Robot 初出杯更新: 使用WDT後Channel已經不見,Crema成色也很正常了。 —————————————— 經過幾次測試後終於壓出老鼠尾巴。7
[器材] Picopresso 使用心得這周購入了 picopresso,製作出滿意的單品以及拿鐵,分享一些小小的使用心得。 1. 磨豆機 首先就是跟網路上很多大大提示的一樣,你的磨豆機一定要夠力,我的電磨是小飛馬,有 換網路上販售的義式刀盤以及 ptt 推薦的彈簧,但即便調到刻度 1 水都還是輕鬆穿過粉 層,用了手上的 1zpresso JE 以及 Kpro 才順利萃取。