[問題] 電子鍋價格影響米飯口感?
最近因為家裡的電子鍋煮飯,
內鍋的塗層有一點損傷,
應該會有安全疑慮,以及容易產生鍋巴,
也同時搜尋了電子鍋,
品牌影響了主要價格。
象印,虎牌,價格都蠻高的。
聲寶,三洋,價格都蠻親民的。
想請益,
電子鍋的價格,是主要影響煮好的米飯的口感嗎。
因為假如相同條件,
同樣米,同樣水量,
聲寶牌的電子鍋,
煮出來的米飯,有80分,
象印煮出來就高很多分嗎,謝謝。
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內鍋壞了換內鍋就好...一般有在賣內鍋的
還有跟內鍋厚度有關
確實有比較好吃,但心靈加成也是有
有差 用過怎麼煮底部都會焦的IH電子鍋
感覺溫度判定或是程式有問題 導致飯都煮好了還持續加
熱
有,但是米影響更大,我愛吃石二鍋的白飯,但他們只是
用普通的電子鍋煮而已
IH+可變壓力+台梗9號(一級米)+水/米重量1:1
吃過很多米,發現自助餐那種大鍋飯最好吃,粒粒分明超愛XD
土鍋煮飯呀 快又好吃
雲井窯 鴨釉きまぐれ御飯鍋
水、米、內鍋、IH,四大因素
象印電子鍋的飯真的超好吃==差異很明顯
肥肥覺得都一樣 肥肥覺得電子鍋跟電鍋才有差別
喜歡自助餐的口感的可以油多加點試試看
影響飯的口感1.米的種類 2.烹煮方式3.洗米泡米方式4.水 我
個人是喜歡比較Q的口感 另外便宜的電子鍋不一定不好 要
看你喜歡什麼口感去買
自助餐米飯加油加糖。
一定有差,但不是每個人都能感受出差異
買東部米,泡水半小時,電鍋跳起來之後燜5-10分鐘
米跟煮的方式比較有關 Q一點的加一滴油去煮就很好吃了
人為因素
會煮的用土鍋也是好吃
有差,但不是每個人都吃得出來,就跟有的人眼鏡看不出4K
的差別。
瓦斯爐煮的好吃
這個好問題讓小帥哥我忍不住想摻一腳, 煮白飯好吃關
鍵在1.熟悉米種, 2.煮法, 3.加熱與悶 這三點,第三點
跟電鍋品牌有關,但跟價格不一定相關。
像前面說的先泡水再煮、加幾滴油、煮熟角拌再悶一下子
,都是大幅度變好吃的方法。
真的有差,IH壓力好吃很多。香氣、又粘又散的感覺
壓力IH>營業用>IH>普通>電鍋。我吃的米從一斤25到125
都有,IH壓力還是象印第一代的,因為常常在不同地方
煮,所以有三個鍋子在用,IH壓力、電鍋、普通電子鍋
以前做廚房的,所以也有營業用的炊飯鍋。
現在比較想知道虎牌新的厚釜壓力IH煮起來怎麼樣= =
25~28元/斤的是金祥、新光米,富麗米35,台南越光米
宜蘭米、香米。富麗醜美人、牛奶皇后等全系列。
米和電子鍋都會影響,同樣的米,IH壓力煮的最好吃
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Re: [挑選] IH壓力電子鍋(虎牌vs.國際)您查到的虎牌便宜土鍋應該是我寫的xD, JPC-G100嚴格說起來是土鍋”塗層”內鍋, 而您列的JPL-A100, 它的內鍋是四日市生產的萬古燒本土鍋,所以價格才會差那麼多, 就像b網友說的,虎牌功能下放慢,6
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[心得]松木家電3人份星鑽厚釜電子鍋廠牌 :Matric 品名及型號:3人份星鑽厚釜電子鍋MG-RC0402 購置地點 :台北 已使用時間:1個月 心得 :