[閒聊] 煮好端菜過來座位
現在都沒了嗎?
就某幾道菜大概成本比較高的吧
或是現煮熱騰騰
採取點餐式
放小夾子到取餐區這道菜前面的小盤子
煮好服務員再端到餐桌給你
或是有印好的點菜單
一小格什麼菜什麼菜的
拿給服務員
省去一出菜就被搶空
或是就提前待在出菜區等候
當年不是都有過的方式嗎
怎麼現在都消失了
大家都不喜歡嗎??
不過當年的新店京采吃到飽(已停業)
到後來也變調了
變成一直問服務員怎麼菜都還不來
問題多多啊
呵呵
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推
蒙古烤肉現在大部份都還是自己夾吧 煮好再給你
前幾天經過台北市松江路大戈壁 似乎轉型了 蒙古烤肉改成火鍋吃到飽的樣子
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人力問題
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排隊致使客人再拿取意願變低又可節省人力 一舉多得
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也不知道要等多久
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缺工
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同意3樓 而且走動時會被其他菜吸引
有時候看到有人 兩手拿著菜盤 但又再東拿西拿的 一次是能拿幾盤幾杯啦 尤其飲料看看打翻怎麼辦喔
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你看4000塊的有沒有這種服務阿
噓
呵呵,等妳去開這樣的店囉
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我個人是不喜歡啦 吃起來是比較悠哉沒錯 不過這種上菜方
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式其實更容易拖時間 以前重點菜色可能整個餐期一桌只上兩
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三次 等菜的時間吃一堆其他的料都飽一半了 自己排起碼我愛
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排多少就拿多少
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限拿3份
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重新排隊啊 排個十分鐘都不知道拿幾分了
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十分鐘你拿的菜都涼掉了大哥
※ 編輯: pinkbest (101.12.115.104 臺灣), 07/31/2023 16:14:23
※ 編輯: pinkbest (101.12.115.104 臺灣), 07/31/2023 16:16:31 ※ 編輯: pinkbest (101.12.115.104 臺灣), 07/31/2023 16:17:39
※ 編輯: pinkbest (101.12.115.104 臺灣), 07/31/2023 16:21:25
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢?我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份65
[問卦] 這樣菜色860元吃到飽划算嗎?強者我朋友去上海,吃到飽 他覺得超級划算 198人民幣 台幣860元 吃的就圖片,喝的沒拍到,就一般大家知道的,還有酒,啤酒、清酒、梅酒... 不是專業拍攝 只是隨手拍7
[問卦] 你各位會吃蒙古烤肉嗎☺乳蹄 跟蒙古完全沒有任何關係 也絲毫沒有烤的成分 認真說算是鐵板燒的變體3
[討論] 電鍋自動炊飯有搞頭嗎最近在研究如何做懶人料理 發現炊飯很適合我 只要把米、菜放到電鍋 加熱後就能吃 進步一點 可以用智慧插座 快下班時用手機遙控電鍋通電 讓裡面的食材自動煮好2
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- 以前我家附近有一家火鍋店 裡面有蒙古烤肉吃到飽 每次去重點都不是吃火鍋 都在排蒙古烤肉 就是先夾一點菜然後加很多肉 再來放一點菜壓扁 接著放更多菜 然後放肉 一直repeat 擺超高的 角度沒喬好就會倒掉0.0
- 看你煮什麼菜色 肉多一點的菜自然就貴一點 馬鈴薯或其他便宜食材多一點的話價格就低一點 沒辦法給你一個準確的估算 --
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