Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢?
※ 引述《shrines ()》之銘言:
: 我老婆生女兒的時候有請月婆
: 月子餐的食材一個禮拜2000元
: 給錢給月婆月婆會自己去買
: 每天做2餐
: 我也一起吃所以2人份
: 菜色不輸餐廳又好吃
: 沒有到6菜
: 但也是4菜1湯
: 換算起來一個很棒的台菜月子餐4菜1湯
: 1個人大概70元左右
: 之後我老婆跟月婆換line
: 廚藝越精進
: 每次吃外帶她常幹譙有夠盤不如自己做
: 我們家越來越少買外食回來
: 而且會買的外帶絕對都是家裡不太能夠弄出來的
: 現在吃外食只剩假日聚餐
: 回到原題
: 做一餐要多少錢?
: 看是用什麼角度
: 解決一餐跟解決一週跟解決一個月
: 成本會差很多
: 你要天天換菜色又要便宜
: 除了手藝問題
: 最主要還是在食材的採買和管理要有一定能力
: 但後者常常被忽略
: 很多媽媽婆婆喜歡大冰箱
: 其實就是為了解決後面的問題
: 買了一堆就不用怕沒菜煮
: 可是不管理很快就會出現過期很久或被遺忘的食材
看你煮什麼菜色
肉多一點的菜自然就貴一點
馬鈴薯或其他便宜食材多一點的話價格就低一點
沒辦法給你一個準確的估算
--
仰望著讓人目眩神迷的東西只是錫箔
飛鷹的背後只是一片灰
可愛妝容只是粉末
塗亮的指甲也有黑邊
而一條骯髒的手帕仍然骯髒...即使它散發著香水的氣味!
--
※ PTT 留言評論
16
之前當窮學生時有做過這樣的八菜一湯 不花時間不用備料,也不是很貴, 如果嫌訂購年菜太貴可以給大家參考 --16
剛好前兩天休假來弄個六菜一湯 不囉嗦上圖 雞 200 煮完有剩 蛤蜊 130 煮完有剩3
本魯剛逛完菜市場回來啦 先上圖 半邊雞340 雞心60 麵線27 菜15 今天打算煮蒜頭雞湯配麵線 我估這量大概兩人能吃兩餐,也就是一人一餐約100多塊,你說有便宜嗎?好像也還好,4
首Po大家好 小弟弟我呢 剛剛看某網紅賣年菜6菜1湯成本才650 太神了吧 我在家自己煮個三道菜一個湯都差不多要個500了爆
我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份
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自己煮招待16人的午餐有個問題想請教大家一下 禮拜五中午想請同事一共16人來家裡吃中餐,我下廚。我以前有招待過7人,5菜1湯蠻輕鬆 就解決了,16人是7人的兩倍,我在想就6菜1湯,但是每一種菜都是兩倍份量 這樣做法合理 嗎?有沒有什麼不合理不周到的地方呢 我不想增加菜色,這樣比較麻煩,增加菜量可能需要的間只有多一點,我還可以承受。19
Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題看後面已經不是餐餐都煮,而是只有煮晚餐。 : 不時透露自己很累,每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力,但在傳統家 : 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食,故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較沒 : 有能力和心力接下這個家事,目前常偶爾買外食回家加菜,或週末煮火鍋,妹婿週末來家裡 : 都會準備幾道菜15
[問卦] 現在自己煮有比較便宜嗎?一顆蛋20元 不如去全聯買八顆八十元 煎個蛋灑一點油 然後好市多的關東麵 配個豆瓣醬 菜市場買個青江菜 A菜 這樣一餐成本40塊吧
爆
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