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[食記] 公館鼎豐麻辣火鍋不分時段499吃到飽

看板EatToDie標題[食記] 公館鼎豐麻辣火鍋不分時段499吃到飽作者
aova
(型男洨美)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:11

鼎豐麻辣鴛鴦火鍋
地址:116台北市文山區羅斯福路四段200號
電話:02 2930 8999
營業時間:11:30–23:45
用餐2023/3
因499特價故不可刷卡也無再打折


想瞭解用餐環境可參考之前寫的文,但非此次食記 https://aovablog.com/4258/


最近FB看到鼎豐的廣告「不分時段499」就再訪了

我記得鼎豐的自助區很豐富,沒有差馬辣太多
肉類變成只有四種,海鮮也只剩幾種可選,
但自助區很豐富,對我來說也是可以的啊!
(因我不特愛吃肉,比較偏好各食材都吃一點 )


實際來訪後發現整個規模跟之前不太一樣了QQ


自助區菜色少了很多

品項變得只比吃到飽的肉多多、築間多一些
而且蔬菜類都非常老,老到白菜煮爛了仍無法入味囧
https://upload.cc/i1/2023/03/30/pSjOZB.jpg

https://upload.cc/i1/2023/03/30/Nfv8DJ.jpg

499價位的肉也是自助的
https://upload.cc/i1/2023/03/30/xR0ovj.jpg
https://upload.cc/i1/2023/03/30/D1VFvx.jpg

其他飲料冰品甜點醬料則是跟以前差不多

所以把特價的鼎豐499當作犇鱻的規模,我覺得是差不多的
畢竟肉都一樣冷凍偏柴
就是吃粗飽啦。



划算的是就算單人用餐仍可以享有鴛鴦鍋
https://upload.cc/i1/2023/03/30/8gPdKp.jpg

但辣鍋已變得沒有味道,就像白開水放辣椒煮辣那樣
連調味粉包都懶得加的感覺哈哈哈,沒有任何熬煮過的香氣與甜味
還好我另外點的蕃茄鍋依然是很蕃~
只是整個就,哎


身為公館人,我是真的很想幫助公館附近的店家(畢竟房租很高、經營不易)
所以知道鼎豐又有划算方案便馬上來,想好好寫一篇PUSH
結果鼎豐當初的強項(自助區)已成弱項,
以前肉品起碼是現切,現在也變冷凍且凍柴了
然後外場人數有點多,但客人幾乎都自助真的用不到這麼多人
好像本末倒置了


若內場多個人收單切肉,外場少個人送餐
肉質、精緻感會好很多,這樣499才有它的CP值



之前我每次來用餐都超過2小時,只要沒客滿都沒有被趕,
慢活悠哉的用餐環境是它家的優點之一

這次現場人不多,但在時限內就會提醒時間
時間到就來趕了,即便我火都關了半小時
早就沒有在吃了,只是坐著滑手機都不行XD
(我認為時間到還賴著不走是對的,我也不覺得我沒吃多少它就該讓我坐更久
店家讓我待超過用餐時間是它的體貼,絕不是欠我,
我只是提出之前跟現在用餐經驗的差異,因為不趕人就是爽呀~)



若是要天使紅蝦吃到飽,原價位折扣後還是鼎豐最划算
但原價折扣後的自助吧是現在這個規模,肯定沒人能接受的
所以店家要好好想想怎麼突出自己的特色與定位
否則把價格拉低但沒有那價值
客人也很難買單




感覺蠻多火鍋店都走簡單的自助吧形式了
有約3種青菜、3種菇、多種火鍋料跟副食,
海鮮則提供個花枝漿能塞飽客人就好XD



鼎豐499還是值得推薦
若你住附近、食量大、不用非得吃好肉,海鮮有白蝦蛤蜊就可以
又喜歡喝特色湯頭,就算鴛鴦鍋都甭加價
晚餐單人這個價位也沒有別家了~
(其實店家也是有用心,自助吧的食材沒了他們會自己巡,趕快補)


但像我還是希望自助菜色多一點、海鮮與肉類選擇多一些
單人食量小但喜歡吃得自由、吃得精緻點
我會再加些預算跑遠一些到神來一鍋


若半夜1點沒有要吃海鮮,也會就近去景美肉多多
點個豬肉鍋含服務費450也能自助吃到飽


給還在觀望的各位參考


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過期雜誌上登著太多早逝青春 https://aovablog.com
路人的嘴裡全是對別人生命的揣測
──來不及。陳珊妮

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※ PTT 留言評論
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leechiisme03/30 18:24感謝勸退

summer022103/30 19:03自己一個人去五六次,是還滿喜歡原本的鼎豐,從以前

summer022103/30 19:03時限內雙馬尾的女店員就會很客氣來提醒時間

summer022103/30 19:05不過現在改成這樣,真的是不知道強項還剩什麼?

就覺得有點可惜

taiautumn03/30 19:22自助的鯛魚沙巴魚不復返裡嗎QQ

應該是變成用點的,那些在6XX價位的點菜單內

taiautumn03/30 19:22漲價之前還吃到集滿點卡

masutaka03/30 20:47感謝分享

bnbn001230003/31 00:55現在是只能點499沒有其他價位了嗎

還是有原價位的吃到飽可以選,入座時會跟你確認你要吃哪一種的

pttnowash03/31 05:43可以點雙馬尾的女店員嗎? 可以:已經50幾歲了

iyoweiwhoami03/31 06:14請問有收單身税嗎?

summer022103/31 12:29回樓上,沒有加收單身稅

alonxalon03/31 12:44網址裡面招牌明明有寫單人+100 除非後來有改

alonxalon03/31 12:44不好意思沒看清楚 網誌是寫平日午餐單人不加錢

alonxalon03/31 12:45那如果是假日會加單身稅嗎?

可以打電話問問看,我都是單人平日來XD

Lailungsheng03/31 13:55拍拍,雖然住萬隆,完全沒去過

SCLPAL03/31 14:41對這名字有印象但是忘記是哪家了...圓環那邊??

abcde79961a03/31 14:50圓環那邊沒錯,以前有開過陶板屋那個位置,現在跟安

abcde79961a03/31 14:50全帽店平分

SeonJun03/31 16:01那邊比較平價的吃到飽火鍋我推涮樂和牛。

那你可能很久沒去涮樂和牛了, 它剛開幕時我吃過幾次,有寫過

https://aovablog.com/3451/

大推! 但去年底再去只剩回憶 現在午餐399+10% 【以前】有蝦魚蛤蜊等海鮮,牛肉有提供牛五花(好吃) 【現在】

海鮮吃到飽了,想要海鮮只能單點 399的牛肉只有沙朗尖(不好吃),但多了松露炊飯 499的牛肉有黑牛,但那自助吧比肉多多還不如啊,除非你就是去吃黑牛的,那就值 以前和牛涮樂平日都很難訂,現在門可羅雀

SCLPAL03/31 17:48公館附近火鍋吃到飽.除了馬辣家族外最近就吃辛殿了

SCLPAL03/31 17:49以前萬隆附近有個很單純的點到飽/單點,後來好像也倒了

這個就不知道勒,現在都只能去景美肉多多了

helpM03/31 20:29他之前是火烤兩吃,單人要加烤才要加100,吃火鍋單人不加

沒錯,火鍋單人不加價~

※ 編輯: aova (123.195.120.246 臺灣), 03/31/2023 21:58:59

eddisontw03/31 22:49所以看了半天還是看不出來跟鼎泰豐有啥關係

stephanal04/01 11:39以前火烤兩吃,跟朋友在那邊用烤盤炒泡麵整間都是煙XD