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[食記] 花蓮 蝸牛蔬食‧花蓮人氣吃到飽餐廳!

看板EatToDie標題[食記] 花蓮 蝸牛蔬食‧花蓮人氣吃到飽餐廳! 作者
zine1215
(大口)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VHTqiCN ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 蝸牛蔬食‧花蓮人氣吃到飽餐廳!
時間: Wed Aug 26 11:55:22 2020

餐廳名稱:蝸牛蔬食
消費時間:2020年6月
地址:花蓮市建國路二段816號(門口可停車)
電話:03-8576338
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週四至週一),11:00~14:00(週二),
週二晚上公休(如有20位以上團體可預約),週三固定公休

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200816

花蓮美食還不少,其中這間蔬食(素食)吃到飽的「蝸牛蔬食」就很對我們的味蕾!
「蝸牛蔬食」的老闆是法國藍帶美食協會講師,餐點幾乎都是自己動手做,
採用天然食材搭配當季在地蔬果來料理,少油少鹽加上適當的調味,
吃起來身體也較無負擔;他們家的菜色跟一般蔬食餐廳不太一樣,幾乎沒什麼加工品,
而且菜色帶有創意又多變化,吃上好幾輪都不膩!當天我們是六大五小一起出遊,
不僅大小朋友都吃得開心又飽足,而且價位也相當實惠,服務又好,很值得回訪!

「蝸牛蔬食」就位於花蓮市建國路二段上、慈濟科技大學附近,外觀簡約有質感,
大片的落地窗透出溫暖的黃光,可以看出裡頭已經坐了不少客人,
要來的朋友記得先訂位比較保險!這裡門口可以停幾台車,附近路邊也都很好停,
開車來享用也滿方便的!

目前價位是大人260元,75歲以上長者200元,80~120公分孩童150元,不額外收服務費,算是很佛心的價格!先在櫃台結完帳之後,就會拿到餐具,這時候就可以開始享用啦~~

週五晚餐的人潮還不少,還好我們有訂位才吃得到~左側為用餐區,右側則是取餐區,
動線規劃的還不錯!

這裡也有提供兒童餐具,所以不用大包小包也可以輕鬆享用!
餐具的品質都滿不錯的,感覺細節也相當用心!

因為老闆有到法國藍帶美食協會講課,台灣及世界各地都有他的學生,
牆上也是滿滿的榮譽勳章,看起來就很厲害呢!

飲料區,有各式各樣的現打蔬果汁及冷熱飲,選擇還不少,味道也滿好的!
取餐區,這裡的餐點有多達50幾道,而且店家會不時補上菜色,
甚至還會換上一輪新菜色呢!

這裡有白飯、麻辣臭豆腐及湯品,吃起來熱騰騰的就是美味!
另外也有超多樣主食、熱食、涼拌、糕點類,餐點包含中式、西式、日式等,
可說是應有盡有!

這裡大多以天然食材、在地當季的蔬果料理為主,幾乎不用加工品,
讓大家可以吃得安心又健康!

還有一區則是比較偏冷盤、沙拉、開胃菜、小點、水果等,很適合餐前、餐後享用!

這裡的餐點幾乎都是店家自行手作,吃起來跟坊間的素食餐廳不太一樣,
不僅少油、少鹽,而且也能保留食材的原味,吃起來很可以啊!
像這道膠原三寶就很搶手,每次端出來就被秒殺~~大家想吃手腳要快啊!
此外還有季節鮮筍也是非常鮮甜,簡單調味就很好吃啦~~

這裡也有簡單的甜點、水果,自家製的甜點口味不會過於甜膩,
讓小朋友吃起來也更為安心!

我們也幫小朋友裝了滿滿一盤,裡頭有炒飯、蔬菜跟港點,每一樣都不錯吃,
沒多久就清盤了!

「蝸牛蔬食」讓我們就算沒吃肉也吃得很開心,不僅菜色變化多元,
而且還帶有小驚喜的感覺;而且菜色吃完了也會一直補上,不用擔心會吃不飽,
吃起來飽足又滿足!優良的服務加上平實的價格,真的是太值得回訪啦~~
對蔬食料理有興趣的朋友不妨也可以安排一下,吃完身體也比較沒有負擔唷!

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