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[食記] 新北 本格和牛燒肉放題 永和店

看板EatToDie標題[食記] 新北 本格和牛燒肉放題 永和店作者
y5813134
(Ellkdf)
時間推噓 6 推:7 噓:1 →:11

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  餐廳名稱:本格和牛燒肉放題
  消費日期:2021 年 08 月 26日
  地  址:新北市永和區永和路二段116號5樓
  電  話:02-2921-8255

單人限制:酌收清潔費299元
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由於新開幕的關係人氣很高,價位食材等差異及用餐方式已有版友介紹,故不於此
贅述,主要想針對網路上的一些負評以自身經驗分享個人心得

這次用餐價位為988元,五人同行

1. 肉品出菜份量太少
以五人的狀況而言,每單可點12份肉品,然一種單次只限兩份,某些高價肉品
一次只有一片,前期來說確實不夠分或要烤得勤快一點。

2. 蔬菜自助吧和海鮮自助吧易漏單又份量少
當晚送了約3-4單出去,原則上沒有遇到漏單的問題,第一次送單的時候將所需
食材打勾,勾了一份蝦子卻只來三隻,當下其實心情蠻不悅的,默默想說至少
可以按照人頭數出自助吧的菜吧,後來又想說畢竟肉品也是採單一份量,便摸摸
鼻子算了。
第二單後採取直接寫數字的方式送單,寫了五就確實來了五隻蝦子,予以肯定。

3. 服務人員
可能是新開幕的關係,服務人員感覺並沒有很熟悉自己的業務,常常交單子時
他們會有點愣住,一副為甚麼要給我單子的感覺,甚至送回來的單子,還需要我
自己拿衛生紙擦掉痕跡,其他如換烤網太慢,餐具不補等狀況也有發生,於此一
併歸類為新開幕的關係。

4. 微抱怨
在選擇價位時,服務人員有特別說明若點選988以上價位,則特選羽下會以桌邊
現切供應,便愉快的點了第一盤羽下,直到欲點第二盤時,才被告知說一桌僅限
兩次桌邊服務,第三盤以後會由廚房以普通方式出菜。
坦白說當下心情非常不悅,甚至有受騙的感覺。
和櫃台反映後得知桌邊服務有時段的限制,所以有兩次的限制。
我尋思並沒有在菜單上看到說明,服務人員也未先告知,雖然送上的肉不變,但心情 難免有受影響。

結論 私心很喜歡築間火鍋,因此選擇這間用餐,食材品質因個人口味及CP值感受不同
故不多做論述,針對服務品質的部分希望店家能再多做教育訓練,上述抱怨反映
櫃台後也得到令人滿意的道歉,雖然沒有折扣但也不是要來當奧客,純粹是一個
用餐心情的抒發。

附上桌邊現切的羽下一份
https://i.imgur.com/BTEpXWB.jpg



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※ 編輯: y5813134 (1.200.254.144 臺灣), 08/29/2021 03:22:30

※ 編輯: y5813134 (114.45.212.95 臺灣), 08/29/2021 03:23:36

y581313408/29 03:27補充:若再訪個人會選擇最便宜的價位並加價配火鍋,比

y581313408/29 03:28起988肉的CP值我認為海鮮表現更加划算,尤其是軟絲和魷

y581313408/29 03:28魚翅。

※ 編輯: y5813134 (1.200.254.144 臺灣), 08/29/2021 03:35:25

taipoo08/29 04:32謝謝分享

bear797708/29 23:10剛開幕的時候去吃,上菜的份量跟速度不太行 海鮮表現

s149404108/30 09:22這是羽下?!跟以前吃過的日和有落差

allen1224a08/30 16:51原本訂好,看了評價退縮。感謝分享

rose267208/30 22:41感覺如果吃588的+129橫膈膜牛舌很划算耶

gamg77708/30 23:58看完文章感覺店家怕人吃的樣子,出菜慢又有限制

myology08/31 20:21今天去吃 五點前入場都算中午價

myology08/31 20:22上菜很快而且送完一輪都還沒烤就問要不要加點有點受寵若

myology08/31 20:23驚XD 整體來說不錯 厚切牛舌也好吃

antig09/01 04:00感謝分享 但是吃火鍋還是術業有專攻 這點必須大推辛店

lovise234609/01 20:371680的和牛不知道值不值

tank070109/07 02:59三人去吃588+129牛舌,送餐速度還行,用餐品質絕大部分

tank070109/07 02:59都是好的,但缺點就單次加點牛舌限制只能兩份,一份就

tank070109/07 02:59是一片,三個人根本沒辦法分兩片,店家在加點的方式需

tank070109/07 02:59要要再調整,免得引起紛爭

medeaQ10/04 13:02要吃肉的話完全不推這間…尤其點588只有雞肉能吃吧