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[閒聊] 住南部的飲食環境營養攝取心得

看板FITNESS標題[閒聊] 住南部的飲食環境營養攝取心得作者
rageshone
(shone)
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閒聊一下~

我是北部人到了接近30歲有機會到台南長期出差後

才發覺

南部日常飲食補足各種營養的CP值真的很高

衝擊很大啊

1.日常海鮮粥:魚蝦類跟蛤蜊補充到的蛋白質跟鋅

2.牛肉湯:牛肉含有豐富的血紅素鐵,可以協助身體去平衡壓力(大概是這樣?

(我是看日劇鴉色刑事組裡面提到才知道紅肉對於釋放壓力有幫助XD )

3.水果攤的酪梨牛奶:酪梨雖然有Omega-3 但鉀似乎是更重要的日常營養素
台灣常見富含鉀的食物有:香蕉,菠菜,豆類,地瓜,瓜類,菇類
鉀對於健身運動的肌肉修復還有精神狀況都極為重要

自從回台北後想覓食真的會提不起勁

剛好清明連假回想一下南部日常常見外食

竟然光這幾樣就可以補充到多項營養了XD

真的是羨慕








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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.146.57 (臺灣)
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※ 編輯: rageshone (112.105.146.57 臺灣), 04/01/2023 17:34:01

Misscat1686804/01 18:00酪梨和堅果不是油脂類?

levs04/01 18:15海鮮粥超好吃 我最近才在南部吃到 人生第一次吃

levs04/01 18:16本來不想吃的因為我沒特別喜歡海鮮 結果吃了驚為天人

levs04/01 18:16南部還有正忠排骨飯 前陣子去買三杯雞便當嚇到眼睛睜到差點

levs04/01 18:17裂開 怎麼那麼大塊啊XD

Radiomir04/01 18:17鐵對女生比較有益處, 男生則是怕過量, 因為男生排鐵難

levs04/01 18:17牛肉湯前陣子去台南想吃但是排隊排好長只好作罷

我吃到最後只去友愛街某間不太需要排隊的 美術館旁

levs04/01 18:18酪梨我不行會過敏 我都喝木瓜牛奶超濃超好喝

levs04/01 18:23台南還有鱔魚意麵

cherrysherry04/01 19:41樓上請問你對酪梨過敏症狀是什麼?我疑似也是對酪

cherrysherry04/01 19:42梨過敏...

humanfly04/01 19:45你的南部只是台南而已吧

目前只有長期待過台南

ceca04/01 20:09台北不是也買的到這些東西?

halulu04/01 20:26每個人過敏症狀都些許不同吧 如果懷疑過敏就先別吃了

levs04/01 20:35我很久沒吃了,記得是嘴巴裡面跟嘴唇會感覺怪怪的,忘了是腫

levs04/01 20:35還是癢?

levs04/01 20:36偏偏我很喜歡吃subway的酪梨鮮蝦淋芥末醬油堡...

levs04/01 20:38我懂原po的意思耶,他列的都是隨處可見方便的小吃。之前有

levs04/01 20:39天在台南走去洗投幣洗衣,看到大排長龍超香的牛肉湯...

沒錯,意思是日常隨意吃都這樣了,我吃東西也是看荷包,只有長期待南部至少1個月以 上才能體會

sophia660704/01 20:39南部畢竟是很多農漁牧的原產地啊,新鮮度和價格不是北

sophia660704/01 20:39部可以比的

killkids04/01 21:04台南擔心的是營養攝取過頭吧?

對於增肌性質的健人來說沒問題,吃到營養過剩是報復性飲食吧!我是油炸、飯類、勾芡 都很少吃

lapetit04/01 23:07我以為台南外食要擔心糖攝取過量

我平常會碰到的甜食會喝某間自家茶店的奶茶(全糖)異手茶經 跟酪梨牛奶,我也沒有 在微糖、半糖

lapetit04/01 23:56但我以為他們滷肉燥羹湯等烹煮都加很多糖

lapetit04/01 23:57我媽媽滷肉那個糖加的我都嚇死…但吃起來只覺得鮮

lapetit04/01 23:57外食其實糖是加很多的…不只甜食

我本身就是習慣下廚的人,哪種餐點有添加物的空間都知道,台南朋友家人連炒菜也會加 糖 勾芡、鍋炒、太白粉製品、油炸,我都不太吃 我的外食首選就是水煮料理,當然我如果想吃加很多糖的外食是會直接去吃真正的甜食, 像是市場馬來西亞甜品、綠豆湯、孔廟旁邊的湯圓甜湯 我也是很愛吃糖的

eagerness04/02 00:14健身完要吃小東西喝牛肉湯超讚

※ 編輯: rageshone (39.10.58.164 臺灣), 04/02/2023 07:15:39

kh270204/02 07:16的確牛肉湯在台南以外不好找

isaza04/02 08:56台北要找也是有啦 只是份量鮮度還有價錢……

decorum04/02 10:13加糖、勾芡是台灣外食的普遍問題 中南部更嚴重而已

勾芡、太白粉、二次加工食品的食材愛吃這些是自己的選擇,如果吃東西前不會想一下再 選擇 不管在世界哪個角落都是一樣哦,這類我是都很少碰 就像說南部交通比較亂,如果自己本身就是問題,那在交通再好的地方也是會爆掉

greenfetish04/02 10:19北部天氣加糖勾芡也很多,只是北部鹽加更多...

※ 編輯: rageshone (106.64.137.108 臺灣), 04/02/2023 12:47:32

bhtaer264504/02 13:47同感,順便推一下東港飯湯,少油而且海鮮多

diabolica04/02 14:24其實外食普遍都馬

Radiomir04/02 14:54外食是價格問題, 要特製通常可以, 就是貴...

monkeymink04/02 21:27身為臺南人,我減肥後都是自己煮了,外食太傷荷包又

monkeymink04/02 21:27比較重油重鹹餒,調味其實不少

suspend04/03 19:53虱目魚超讚

concerto2804/04 20:19身為臺南人,台南美食太多很難減肥,不小心吃太多

concerto2804/04 20:19但是本身煮飯跟外食都是無糖少油少鹽

concerto2804/04 20:20那些調味劑多、甜度高的食物吃不下去

concerto2804/04 20:21在台南住久之後都可以吃得出來哪些是天然食材熬煮

concerto2804/04 20:21哪些是瘋狂加調味劑,台北東西雖然也不錯吃

concerto2804/04 20:22但是都是超重鹹,反而不利身體消耗

concerto2804/04 20:23台北無法客製化的店多,台南只要能夠調就調整

concerto2804/04 20:23中部地區油酯含量高的飲食也是不利身體

concerto2804/04 20:24總之,少油少糖少鹽都是有利於減重跟健康