[食記] 花蓮新城 魚刺人雞蛋糕-花蓮七星潭店
餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕-花蓮七星潭店
消費時間:112年/2月
地址:花蓮縣新城鄉海岸路22號
電話:現場候位點餐
營業時間:平假日10:30-17:30
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前幾年遠從台中到花蓮展店的魚刺人雞蛋糕,今天終於趁著好天氣,有機會過來踩踩看這間超高人氣的下午茶點了。外觀以小漁村裡的矮平房做為店面,牆上的魚刺人招牌也是許多人必定會打卡的取景位置。
YUCIREN魚刺人雞蛋糕品牌於2014年創立,以老闆家鄉南投魚池的諧音取名,不到短短數年光景,就從偉士牌攤車,搖身一變成了全台多間分店的人氣店家。
然而魚刺人花蓮店與其它分店大不相同的是,以平房老宅做為店面,只要趴在矮圍牆上,就能一邊享用美食、一邊享受著太平洋的滿版景緻。而這片海景也是我來到花蓮這麼多年,都不會看膩的美好光景。
自從魚刺人雞蛋糕在這個小漁村開始展店,這幾年陸陸續續有其它店家進駐,像是主打產地到餐桌的漁場鍋物三代目、販售各式農漁特產品的漁夫俱樂部酒吧,以及沖繩味十足的海鹽冰淇淋,讓東昌定置漁場儼然成為了另一個文青聚落。
天氣好的時候,在東昌定置漁網漁船即將出航的盡頭,就能看到海水從淺藍一直到湛藍的漸層色調,映襯著路旁漁場鍋物三代目的純白建築,就像來到了另一個國度般,充滿悠閒氛圍。
矮平房內並沒有太多花俏的裝潢,遠本木造結構並將牆面刷白,簡單擺上幾張木質調桌椅就算是大功告成。餐點部分以各種口味的雞蛋糕為主打,多達10種以上的雞蛋糕品項,選擇相當多元。然後溫馨提醒一下,如果需要內用,低消則是一杯飲料唷。
店內櫃檯上也有魚刺人的相關產品能夠購買,如果喜歡的話,不妨可以將它們通通都帶回家。店內一隅的咖啡豆與玻璃杯販售,照著暖色燈光與店內氛圍相襯,像極了正在展出的作品
般,不自覺的就拿起相機來拍照了。
***經典原味
與一般路邊攤車不同的是,保留外圍脆皮,吃起來像是餅乾,讓雞蛋糕吃起來更多了種層次感。而原味吃起來就如同傳統雞蛋糕的經典古早味,能吃到雞蛋與麵粉香氣。除了內裏札實,然後稍嫌比較乾之外,配著茶點享用剛剛好。
***魚池阿薩姆
選用南投魚池的阿薩姆紅茶和雞蛋糕搭配,吃起來茶葉香是相當強烈的存在,一口一個很快就能夠完食。同樣地建議能夠搭配鹹蛋黃上頭的奶油讓客人搭配,吃起來會比較濕潤一些。
***鹹鴨蛋黃流沙餡
鹹鴨蛋黃流沙餡雞蛋糕雖然價位比其它品項還要來得高,但卻是今天我最喜歡的口味了。除了雞蛋糕本身濃厚的鹹鴨蛋香氣之外,擠上了大量鮮奶油與酥餅搭配,整體味覺鹹甜交錯,溫順中帶了點港式風格相當好吃。
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[食記] 台中 西區│魚刺人雞蛋糕 審計旗艦店作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 西區│魚刺人雞蛋糕 審計旗艦店 時間: Sat Dec 12 18:09:53 2020 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕 審計旗艦店 消費時間:2020年/11月3
[食記] 花蓮|七星潭魚刺人雞蛋糕&源寶屋咖哩麵包圖文網誌建議閱讀版: 【魚刺人雞蛋糕咖啡館】七星潭店 地址︰971台灣花蓮縣新城鄉海岸路22號|Google Map 營業時間︰11:00–18:00 #路邊停車- 圖文部落格: ♥餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕 ♥地址:花蓮縣新城鄉康樂村海岸路32號 ♥營業時間:11:00~18:00 ♥可否刷卡:不可
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕 審計旗艦店 消費時間:2020年/11月 地址:台中市西區民生路352號 電話:04-2302-3099 營業時間:
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕- 消費時間:2021年/7月 地址:台北市中正區羅斯福路二段30巷13號 電話:02-2322-1718 營業時間:週一~週日10:30~19:00
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕 消費時間:2021年/8月 地址:台北市中正區羅斯福路二段30巷13號 電話:(02) 2322 - 1718 營業時間:週一到週日 10:30 - 19:00
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕台北師大店 消費時間:2021年/8月 地 址:台北市中正區羅斯福路二段30巷13號 電 話:02-2322-1718 每人平均價位:每人低消一杯飲品
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕. 海鹽冰淇淋 消費時間:2022年/8月 地址:花蓮縣新城鄉海岸路22號 營業時間:11:00~18:00 blog圖文版:
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕 消費時間:2022年/11月 地址:嘉義市東區中山路196號 電話:0988-019-397 營業時間:週一~週日12:00~20:00 週四公休
- 餐廳名稱:魚刺人雞蛋糕咖啡館 消費時間:2022年/2月 地址:花蓮縣新城鄉海岸路22號 電話:NO 營業時間:10:30–17:30