PTT評價

[食記] 倫敦 BRAT 米其林一星 巴斯克燒烤

看板Food標題[食記] 倫敦 BRAT 米其林一星 巴斯克燒烤作者
wa7557
( 安)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:BRAT
消費時間:2023年/6月
地址:4 Redchurch St, London E1 6JL英國
每人平均價位:60-100磅(看有沒有點酒)
可否刷卡:Y
推薦菜色:烤比目魚
官網:https://bratrestaurant.co.uk/

圖文好讀版:https://lurl.cc/pNjKby


Shoreditch區的亮點之一


這間巴斯克碳烤餐廳,位在Shoreditch區,是間需要事先訂位的熱門餐廳。
https://i.imgur.com/mgE9gph.jpg

https://i.imgur.com/40PUtXB.jpg
https://i.imgur.com/bjgRpoj.jpg
https://i.imgur.com/8MgJdut.jpg

食材新鮮,海鮮品質很好。基礎調味優秀,不會口味太重,但細緻度高,能夠
突顯食材的原味。
燒烤的香氣十足。前菜都可以請他們依照人數做份量上調整。

餐廳的酒藏豐富,可以選擇的種類很多。侍酒師推薦我們一隻希臘的粉紅酒風
味與碳烤海鮮搭配的相得益彰。給讚!

餐廳內外場繁忙,服務人員動作亦俐落。

https://i.imgur.com/UnJYQzS.jpg

主菜的比目魚尺寸很驚人,請看我的拳頭比例尺。大概四人吃一種差不多。上
菜的時候,會跟客人講解比目魚的構造,並且貼心去掉魚中心大骨頭。
漁貨新鮮。

喜歡碳烤料理的你,推薦來造訪。

價格上我們點單瓶酒+以上一人約100磅左右

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.162.245 (臺灣)
PTT 網址