[食記] 台中 西班牙料理-荳牛西班牙燒烤

餐廳名稱：荳牛西班牙燒烤
消費時間：2022年/7月
地址：403台中市西區五權西四街114號
電話：04-23785645
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30
每人平均價位：1,300-2,000
可否刷卡：可
有無包廂：有,低消15,000
推薦菜色：Doino 伊比利豬上蓋串與烤蔬菜
官網：https://www.facebook.com/Donio.taichung

圖文版：https://eatanyfood.blogspot.com/2022/08/blog-post.html

先上的部份是Tapas開胃小點的部分第一道是西班牙血腸佐鵪鶉蛋，口感約莫是炸過的米血糕搭配半熟蛋，第二道是煙燻鮭魚馬鈴薯沙拉（猜的不知道是服務生說太小聲還是沒說，沒聽到明子就先猜一下），友人不吃生食不過煙燻鮭魚搭配沙拉大大降低了生的口感，味道蠻不錯的。

第三道應該是新菜色在菜單上也是沒看到，因為還是沒聽到介紹就稱呼為淡菜海鮮盛，新鮮的淡菜搭配醬汁十分的可口，第四道是巴斯克風味活煮蛤蜊，醬料味道偏重但與蛤蜊的風味搭配的還不不錯的。

第五道是烤蘑菇鑲伊比利豬，整個烤得恰到好處保持著香菇的軟任伊比利豬，蠻不錯的口味，第六道是燉肉及搭配的麵包，照片沒拍到因為一上桌一下就被吃掉了，口味十分不錯也是截至目前最能提供飽足感的菜色。

接下來是主食的西班牙海鮮飯，海鮮非常的多可能也因為這個原因，海鮮飯整體偏鹹，口味上十分得不錯，但以４人套餐來說分量還是偏小。

主菜先上的是Doino 伊比利豬上蓋串與烤蔬菜，今天全場最佳的菜色，伊比利豬上蓋油花非常的豐富入口即化，蔬菜的部分也是表現出色，簡單的調味很好的襯托食材本身的味道。

主菜第二道也是餐廳的招牌巴斯克火烤肋眼大牛排，牛排在表現上與伊比利豬上蓋有蠻明顯的差異，當然因為其他人的因素牛排是點７分熟，造成整體口感較老因此整體表現中規中矩。

最後上的是甜點，不知道為什麼與當初點菜所提的甜點不懂，但是焦糖布丁非常好吃。

整體的用餐體驗實話說不太滿意，由於對於西班牙料理不太了解故僅能代表個人意見，
Taps的部分整體沒有感受到西班牙料理的感覺，菜色頗具創意但口味上中規中矩沒有較為經驗的菜色，海鮮飯的部分口味偏重分量偏小，主菜的部分豬肉十分得不錯，牛肉就差強人意了。
另外一組友人牛肉換成了雞肉，不過有反映說部分部位的肉有偏紅有點沒熟，餐廳回應那是肌紅蛋白，由於本人沒吃到就不多做評論。但衍生而來的是服務部分8人的大桌我們這組4人幾乎沒什麼菜色介紹，關於口味及飽足感也僅詢問另外一組友人，整體感受上不太好，或許可能因為我們是一起的他覺得這樣就有問到了，但個人覺得以4人為單位點餐仍然希望也能照顧到我們這組。

8個人最後吃了1萬3000元，平均每人將近1700元以這個價格完全沒吃飽，可見其份量上是偏小的，如果食量較大建議多點一個主食

結論：份量偏小、味道中等、價格偏高
環境 ：3.5/5 座位有隔廉隱密性高、座位舒適
味道 ：3.5/5 伊比利美味、口味偏重
CP值 ：3/5 價格偏高、飽足感不足
交通 ：3.5/5 鄰近綠園道、車位難尋

餐廳名稱：荳牛西班牙燒烤
消費時間：2022年/07月
地址：403台中市西區五權西四街114號
電話：04-23785645
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30
每人平均價位：1,300-2,000
可否刷卡：可
有無包廂：有，低消15,000
推薦菜色：Doino 伊比利豬上蓋串與烤蔬菜

--