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[食記] 南投 水里 董家三兄弟肉圓-三哥的店

看板Food標題[食記] 南投 水里 董家三兄弟肉圓-三哥的店作者
yucon
(攝影‧旅行‧拈花惹草)
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餐廳名稱:董家三兄弟肉圓-三哥的店
消費時間:2023年/2月
電話:04-92773030
地址:南投縣水里鄉鉅工村民生路275號
營業時間:14:00~18:00



blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/7134

在南投水里董家肉圓是知名人氣店家,董家有三兄弟在水里開店,彼此的店址都不會離太遠,多年前曾經到二哥的店吃肉圓,這次換來三哥的店吃肉圓。

三哥的店是下午兩點多才會開店營業,因此在開店前就會有人在排隊等待用餐,在排隊的時候就可以看到店家在準備的過程。

擺在店門口的是二輪攤車,生肉圓、油鍋、醬料都放在上面,看到油鍋內一直滾就覺得療癒。

現在一顆肉圓是35圓,我覺得還蠻大顆的,通常內用的肉圓會方便食用,上桌前都會剪開,然後再淋上醬汁,三哥的醬汁我覺得有點重口味,外皮QQ的好吃,內餡是剛整的一塊肉再加上筍塊。

在水里吃肉圓的方式有點不同,就是先吃皮,保留肉餡,然後再加入店家提供的大骨湯,淋上大骨湯後的湯口還蠻順口的,內餡紮實還不錯吃。



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