[食記] 花蓮 戴記扁食

餐廳名稱：戴記扁食
消費時間：20923年8月
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
電話：03 835 0667
營業時間：1000~1630

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356532886

看到消息說戴記扁食只營業到8/31，之後就要結束營業了
趕緊回花蓮一趟，來吃戴記扁食 XD

戴記扁食的扁食(餛飩)的塊頭很大，
皮薄且滑嫩，
肉餡則十分鮮甜，那個肉汁完全顯示出肉的鮮美，
很厲害的餛飩！

表現得比較普通的就是湯頭，幾乎和白開水(熱水)差不多，不過紅蔥頭很讚！
(覺得湯頭不夠味道的，就自己加醬油和醋嘍。我自己是很習慣啦，所以不加調味也OK！)

其實每次吃戴記扁食都是在吃鄉愁
它會讓我想起在花蓮生活的日子

希望之後它還會重出江湖！

(雖然還是有液香扁食可以吃啦 :)

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