[食記] 北市 櫻花樹蛋糕廚房: 高CP值美味又紮實

餐廳名稱：櫻花樹蛋糕廚房
消費時間：2024/08
地址：106台北市大安區和平東路二段96巷8-2號
電話：0227375237
營業時間：周日周一休息
可否刷卡： N
官網：http://www.sakuranoki.com.tw/

有許多狗狗照片的網誌版:
https://robbentomemo.blogspot.com/2024/08/cp.html

這篇文章看起來表面上是食記，但其實是一篇拿來曬狗的文章。

我們家這隻黑柴，平常算是吃得相當健康。晚餐都是吃我們為她準備的鮮食，主要都是以蔬菜南瓜等為基底，每天搭配不同種類的肉類，像是鮭魚或是雞內臟等。每餐裡面含的澱粉蠻低的，也沒有什麼特殊的調味。可以說比我們人類吃的還要健康。(但看起來沒有說很好吃是真的)
自從每天一餐改吃鮮食而且養成不會額外餵給她零食之後，兩年下來體重慢慢從15公斤多降到現在的11公斤多，體重也維持得很穩定。她也不會因為肚子餓跟我們要零食吃。
然而唯一的罩門就是她對於奶蛋類製品，特別是蛋糕。她真的無法抗拒。遠遠的她就能聞到味道衝過來，蹲在你旁邊，用楚楚可憐的眼神，邊流口水求你給她吃一口。明明已經餵過她晚餐，就好像真的是有另一個少女的胃一樣，可以裝下蛋糕。

再不給她吃就真的好像是在欺負她了!而且她非常聰明，很會左右逢源，看到左邊那個人的蛋糕吃完了，就會起身轉彎去找右邊的人要蛋糕吃。

所以說每一年的生日就是她最快樂的時候，我們都會買一顆海綿蛋糕為她慶生。因為她一定會跟我們要蛋糕吃，所以家裡的人不會去買巧克力口味的蛋糕。吃了很多年的紅葉蛋糕，今年我決定換一下口味，在網路上找到一間位於台大後門，有在賣海綿蛋糕的工作坊:櫻花樹蛋糕廚房。
很幸運，因為老婆很喜歡吃芋頭，看到有含芋泥的海綿蛋糕，立刻毫不猶豫就成為了我的首要選項。另外一方面，我選了這家店8吋的蛋糕，只需要810塊錢。現在物價飛漲的年代，吃蛋都要秤秤自己的斤兩，在一般的蛋糕店相同尺寸的價格早就飛天了。

沒有要業配，但我真的很建議住在台北的人可以來這家店買蛋糕。除了平易近人的價格之外，這一顆蛋糕給的材料真的沒有馬虎。
先從外觀來說，上面鋪滿了新鮮的水果。而且這些新鮮的水果是取貨的時候現切的，避免切了放很久出水破壞整個蛋糕體。另外他們的酒漬櫻桃是自己做的，完全沒有那種罐頭的味道。
蛋糕切下去之後，整個蛋糕的分層簡單卻紮實。奶油雖然薄薄的但很清爽，蛋糕體的彈性也好吃。另外一定要大力稱讚那一層芋泥，芋泥中是可以吃得到整塊芋頭顆粒，口感大大加分。
對比之前買的蛋糕，這樣的誠意我真的說是相見恨晚。也可以說是一種緣份讓我認識到這家店。自己覺得不推薦給大家真的是對不起大家了。

表面上是為狗狗慶生，但實際上是自肥。然而一喊開動之後，她所有的表現就不由分說，就讓她小小放縱個兩天。雖然我們覺得這顆蛋糕蠻天然的，但也不敢給狗狗吃太多。就切一小片給她，讓她過癮爽一下。其他的我們全家就分兩天將蛋糕全部掃光光。這幾天看家中狗狗她的狀況非常正常，我們也就鬆了一口氣。

從她三個月的時候來我們家，默默地陪著我們度過了八個春夏秋冬。看著她從小小一隻躲在毛毯中我們找不到到現在已經很多白鬍子冒出來。有一句話我蠻贊同的: 看似是我們在照顧狗狗，其實是狗狗用了她一生來陪伴我們。每天回家雖然拖著疲憊的身體，但心中卻是非常期待回家。因為狗狗一定會在門口等我們，讓我們好好抱抱她。

有時候她很狡猾，會偷偷跳上我們的床，隔著窗戶。但看到她這麼可愛，原本手舉起來是要揍她，變成了抱緊處理。然而隨著她年紀越來越大，反而能看到她能很順利地跳上床，我反而覺得安心不少。

緣分總是會盡，但是美好記憶永遠不滅。我們可以做的就是到處帶她去全台各地的草皮，讓她去恣意奔跑尿尿，曬曬太陽。也希望狗狗每天都能帶著美好的回憶進入夢鄉。

最後給一下蛋糕店的訊息。好店家總是要支持一下的
櫻花樹蛋糕廚房
106台北市大安區和平東路二段96巷8-2號 (距離台大後門很近)
http://www.sakuranoki.com.tw/

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08/15 09:13