[食記] 日本 星野OMO7大阪 拿坡里坦義大利麵
餐廳名稱:星野OMO7大阪
消費時間:2023年2月
地址:大阪市浪速區惠美須西3-16-30
電話:+81-50-3134-8096
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355985560
星野OMO7大阪在2022年開業啦!
是OMO裡最高等級的飯店
這次不是來住宿,是來用餐的。
點了拿坡里坦義大利麵和熱拿鐵。
它們的的拿坡里坦義大利麵滿好吃的!
一般的拿坡里坦因為加了大量的番茄醬,所以幾乎都是蕃茄醬的味道與番茄醬鹹。但
星野的料理比較偏使用自然食材,
番茄醬是用新鮮番茄做出來到番茄醬,是吃的到新鮮番茄的。
用料方面也不馬虎,拿坡里坦義大利麵該有的香腸、青椒、洋蔥給得很足,而
且感覺都是不錯的食材,吃起來很新鮮。整體風味佳。
另外熱拿鐵也非常好喝。
來這裡用餐很不錯欸!享受了個美好的氣氛與料理!
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Re: [討論] 義大利麵要什麼醬?不知道為什麼發瘋就打了一篇這樣的文章 拿波里坦這東西是徹頭徹尾的日本原創貨 傳統上我們吃的紅醬 這邊舉例一般的肉醬BOLOGNESE SAUCE 大致流程就是通常是料炒好6
Re: [討論] 義大利麵要什麼醬?恕刪 : 總之 義大利人會強調用真的番茄去炒醬 : 拿坡里坦則是番茄醬攏吼蕊 : 至少拿坡里坦很快,備料也很簡單,成本更是低 : 於是慢慢變成日本在洋食屋/咖啡廳很容易就端上桌的食物5
[問卦] 有沒有義大利麵加番茄醬是邪道的八卦不過在台灣番茄醬和番茄沙司好像沒分 做番茄料理加番茄醬似乎是常態w 1: 風吹けば名無し 2022/02/05(土) 11:17:28.05 ID:R5Jbn/AOd 民調巨擘YouGov對世界上17個國家地域調查義大利料理的吃法。結果於4日在推特上發布。對義大利人來說最無法接受的是「在義大利麵上加番茄醬」。認為可接受的佔 7%、不可接受的高達88%。在日本廣受歡迎的拿波里義大利麵於義大利人看來卻是邪門歪道、深刻體現出飲食文化的不同。 【ロンドン共同】世論調査大手ユーガブは4日、世界の17カ国・地域でイタリア料理のさまざまな食べ方の是非を尋ねた結果をツイッターで公表した。イタリア人にとって4
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- 日式拿坡里義大利麵是一種將義大利麵 和洋蔥、青椒等等用番茄醬翻炒的日本洋食。 這道菜是由日本師傅在二戰時改良自拿坡里 義大利麵。這次還加了咖哩粉風味更鮮明喔
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