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[食記] 台北文山 Casa咖薩 平價手作窯烤批薩義麵

看板Food標題[食記] 台北文山 Casa咖薩 平價手作窯烤批薩義麵作者
cheauwong
(cheau)
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餐廳名稱:Casa咖薩 咖啡披薩手作坊
消費時間:2024年/03月
地址:台北市文山區興隆路三段36巷17弄9號(中國科技大學校門前)
電話:02-2932-4988
營業時間:每日11:00~20:30
每人平均價位:180元
推薦菜色:海鮮總匯批薩、蒜辣培根麵

圖文網誌版:https://reurl.cc/70RRDD

Casa咖薩 咖啡披薩手作坊就位在中國科技大學校門的斜前方,這裡走去捷運文湖線的萬芳醫院站也不願,大約步行五分鐘的距離即可抵達,周圍路邊也有不少停車格,是一家交通非常方便的店家。

店裡的空間有分為室外跟室內的區域,這裡的服務人員非常熱情,經過的時候就會熱情的招攬,這次會入內用餐也是因為服務人員的介紹,看看外面的菜單覺得裡面的餐點選擇多也不貴,就試試看。

在店門口這裡還擺了一個不小的批薩窯烤爐,可以看到裡面的工作人員親手桿製麵團和放進去燒烤,經過的時候還聞到很香的麵團燒烤味。這可是店家的小心機,原本沒打算要吃批薩的,看到是手作的+聞到香味,馬上就勾起想吃批薩的慾望了。

這裡販售的餐點種類蠻多的,主要以各式窯烤批薩跟義大利麵為主,這裡的批薩都是8吋的薄皮批薩,口味有甜也有鹹的,非常地多樣化。

義大利麵的選擇也不少,全部品項都可以選擇要直麵、筆管麵,甚至是做成燉飯跟焗烤。除了批薩外,這裡還有咖哩飯可供選擇,甚至也有全素口味的義大利麵。這裡也有)提供三種升級套餐,價位分別是+50元(烘焙麵包+例湯或紅茶)、+60元(90元以內的飲料一杯)及+90元(烘焙麵包+例湯及90元內的飲料一杯。

如果食量大的話,這裡焗烤以外的義大利麵都有提供免費加量的服務,都可以在點餐的時候告知。

飲品的選擇也不少,另外還有提供鬆冰和雪花冰,店裡還有提供免費冰開水,聚餐又不想花大錢,來這裡真的很適合。

看到另桌的海鮮總匯批薩很不錯,就馬上點了一樣的,雖然這裡的批薩都是現場烘烤的,但是上桌速度不算太久,大概等15分鐘,批薩就送上來了。看到薄皮批薩上鋪上厚厚的起司,加上隨著熱氣飄散的陣陣麵香和起司香味,真的好誘人,馬上開動了!!!

這裡的批薩的尺寸都是8吋,一片切成六小份,海鮮總匯批薩裡面的料有蝦仁、花枝以及蟹肉棒絲,所搭配的醬是紅醬,每片批薩都可以分到一顆蝦仁。老實說,他們家批薩的料給得不算多,不過他們家賣的批薩也不過150元至170元,價格真的非常便宜。

這種薄皮批薩,我會把重點放在餅皮上,每一口都可以感受到薄脆的口感跟穀物的香氣,加點不會太強味的番茄醬,起司又補足一些濕潤感,我非常喜歡這款批薩。

我個人是很喜歡清炒義大利麵的,所以有看到蒜辣清炒品項,就馬上點了一道。上桌時,看到炒味稍微乾身的義大利麵,這就是我要的,上面還有不少的蒜碎和辣椒籽,香辣的氣息很明顯。

一口吃下,就可以明顯感受到大蒜跟橄欖油的香氣,裡面的辣椒下得不少,所以帶有一些辣度,大約是中辣左右,吃起來非常過癮,會讓人不知不覺一口接一口地吃。裡面的培根肉給得也不少,吃起來也肉感十足,雖然這道義大利麵才130元,不過我覺得它的表現超過其價值,若是要挑的話,我會喜歡他們的麵可以稍微再硬一些些。

平常吃義大利麵,點筆管麵時,往往會發現份量會較直麵來得少一些,不過這次在Casa咖薩這裡點餐時,發現這種情況沒有發生,上桌時,看到盤子上滿滿的青醬雞肉筆管麵,忍不住問了店員這是不是加大的份量,結果店員說這是正常的份量,可見這家店的老闆真的很怕顧客吃不飽呢~

除了麵條份量很多之外,裡面的雞肉也不少,而且給得蠻大塊的。他們家的青醬味道沒有很重的羅勒味,吃起來的口味是偏奶一些,而且口味也有偏甜,吃多了會有一些膩感,不過整體上味道還算不錯的。

這道焗烤奶油海鮮飯跟他們家其他的料理一樣,都是走大份量的路線。

一口挖開上方的焗烤起司,下面的白飯鋪得滿滿滿的,這道焗烤的份量,白飯份量肯定超過一碗半。可能是因為白醬的緣故,我個人是覺得這道奶油焗烤的味道吃起來是偏清淡,加上海鮮在烹調的過程會出水,所以白飯下面的湯汁是偏多的,需要再加一些起司粉、胡椒之類的讓味道吃起來更豐富。

裡面的海鮮給得也不少,一開始就挖到個頭不小,裡面貝肉滿滿的蛤蜊了,接下來還陸續挖到魚肉、花枝、蝦仁等,幾乎每一口都可以吃到不同的海鮮料,充滿了驚喜。

想吃得更豐富一些,可以選擇升級套餐,這裡提供三種升級套餐,價位分別是+50元(烘焙麵包+例湯或紅茶)、+60元(90元以內的飲料一杯)及+90元(烘焙麵包+例湯及90元內的飲料一杯。這次選擇的是升級90元的C餐。一開始就先送上2塊的奶油餐包,裡面的鹹甜奶油下蠻多的,吃下去的時候要小心奶油爆漿的情形。

玉米濃湯裡面的料也是蠻多的,有火腿、玉米、洋蔥等,不過口味方面,我個人覺得比較偏台式的調味,吃起來稍顯普通。

Casa咖薩除了主食外,甜點跟飲料也不少,可以選擇鬆餅、雪花冰、冰沙等,其中冰沙是90元的套餐內容選擇之一。現在很多餐廳為了拼翻桌率,飲料都越做越小杯,看到這大杯的檸檬冰沙,還真的有點感動。他們家的冰沙打得很綿,配上酸酸甜甜的檸檬汁,喝起來真的很解渴~

整體來說,Casa咖薩 咖啡披薩手作坊算是我在這一帶,想吃批薩或義大利麵時,會首選的店家之一,加上這裡的餐點選擇多且不貴,可以點不同的餐點大家一起分享,荷包都不會大失血,麵類還可以免費加量,餐點味道普遍都不錯,CP值真的超高的。

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05/07 10:43