[食記] 台北 老罈香川味兒~怎麼跟以前味道不同？

餐廳名稱：老罈香川味兒
消費時間：2023年/6月
地址：台北市中山區長安東路一段63號
營業時間：1200-1400 1730-2200

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70757044

照片記錄：人均1.4k。

搬家後首訪~~刷了17道，整體調味的感覺與印象中好像有點不同？
可能店變大了，內場需求也增加，只好期待之後穩定度提升，
預訂的菜有龍蝦腦花麻婆豆腐、木桶酸菜魚、泡椒牛蛙、諸葛烤魚等，
龍蝦麻婆豆腐和酸菜魚不錯。

(椒燒擂皮蛋)
(牙籤小羔羊)
(干鍋花椰菜，偏濕)
(金沙玉米，不錯吃，我在家用罐頭甜玉米試做過，沾粉、炸的油溫、炒鹹蛋黃..等步驟一沒拿捏好，整個外型口感就容易跑掉)
(枸杞水蓮，酒味很強)
(樂山甜皮鴨)
(龍蝦腦花麻婆豆腐)
(木桶酸菜魚)
(泡椒牛蛙，夠酸~但感覺可以多一點辣味)
(壓鍋粉蒸肉)
(諸葛烤魚，當天有別桌被魚刺哽到喉嚨，會不會也是吃這道阿？)
(蓉城口水雞)
(神仙排骨，味道有點輕)
(生爆鹽煎肉，明顯和之前來時味道不同)
(嗆鍋手撕包菜)
(老皮嫩肉)
(紅糖慈粑，沒酥..)
(招待四川冰粉)

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