[食記] 台北 南門市場的五星級炒飯：國賓炒飯麵

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店 名：國賓炒飯麵
地 址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓美食街
營業時間：10：30 ~ 19：00
連絡電話：0970339596
造訪日期：2024年12月

文：Xavier

Xavier個人滿喜歡吃炒飯，沒想到在傳統的南門市場也有強大的炒飯專賣店：國賓炒飯麵，老闆以前曾在國賓飯店跟鼎泰豐當過廚師，難怪一吃就覺得他們的炒飯頗有水準，秘製滷豆干也很好吃，果真是平凡也能不簡單。

因為下班回家順路，有時晚上我會買他們的炒飯回家吃，假日中午偶爾想到也會來，以南門市場二樓美食街的店家來說，國賓炒飯麵算是滿有人氣的，假日尖峰時段要等很久。

國賓炒飯麵位於南門市場二樓的美食街

就在門口進來的左手邊

國賓炒飯麵的菜單 炒飯是主力 也有炒麵跟燴飯
價位大部分在100塊以上

這次是買羊肉炒飯

炒飯好不好吃從基本款的就看的出來，國賓炒飯麵的炒飯米粒還算分明、黏稠度剛好，飯的色澤也漂亮，有淡淡的米飯香氣，羊肉表現則是中規中矩。

粒粒分明的炒飯 不油膩

推薦可以加點他們的秘製滷豆干，味道有滷進去，口感很好完全不會乾硬，而且還滿大塊的。

跟飯相比 可以看出豆干真的滿大塊 這組合很妙卻又契合

豆干的斷面 孔洞之間充滿滷汁 吃過的豆干裡這算很好吃

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