[食記] 台南北區 阿憨鹹粥 價格破百料滿滿的鹹粥

餐廳名稱：阿憨鹹粥
消費時間：2024年/01月
地址：704台南市北區公園南路169號
電話：06-221-8699
營業時間：每日 06:10~14:00 (星期三公休)
每人平均價位：150元
推薦菜色：虱目魚肚粥

圖文網誌版：https://reurl.cc/j3X9Wy

阿憨鹹粥在地經營超過60年，其名稱來源是取自取創始人鄭極老先生的乳名「阿憨」為名，店址就位在公園南路上，距離台南車站、轉運站與台南公園的距離非常近，若在早上抵達台南，很適合以這裡作為行程的開始。

阿憨鹹粥的店面面積以市區的店家而言，算是非常大的。店內是採取半開放式的用餐空間，雖然沒冷氣，但因為有挑高，加上許多電扇的加持下，其實店內的空氣非常流通，坐在裡面也不會感到悶熱，加上阿憨鹹粥是早上6:10經營至14:00，早上的天氣也不會太熱。

店內的座位算是頗多，而且流動率很快，相較於其他名店，阿憨鹹粥算是膝蓋友善的店家，不太需要排很久的隊，在非繁忙時間過來也絕對會有位置的。

菜單就寫在牆上，阿憨這裡的店員很多，一進到店內幫忙找位子外，就會馬上詢問要吃什麼，這裡除了招牌的鹹粥外，另外就是還有燙青菜、油條，以及用虱目魚各個部位所做的小菜，有魚皮、魚頭、魚腸等……

因為我是先到對面的西羅殿用餐後才來，肚子不算太餓，所以就只有點虱目魚肚粥以及點一條油條來配。上桌時，發現他們家的虱目魚肚是給完整一片，算是份量蠻大的，油條就隨性的擺在碗上。

把魚肉稍微弄碎，跟湯一起吃，虱目魚的肉質算是蠻緊實，而且裡面的油脂非常豐富，入口即可品嚐到魚肉的香甜氣息，吃起來鮮甜且不過柴，一定都是每日新鮮運送的，也不需要擔心有魚刺藏在其中。

裡面除了虱目魚外，還有蚵仔，湯頭的海鮮氣息是蠻重的，還帶有蒜酥、紅蔥頭、香菜、白胡椒粉的香氣，不過裡面的米粒其實沒有很多，主要是湯，想要靠這個填飽肚子，我覺得有點困難。

整體來說，我個人覺得阿憨鹹粥算是不錯吃，有經過附近是可以特意前來這裡試試的，不過現在台南的鹹粥價格也不停地飆升，現在這裡一碗鹹粥的價格也已經是破百元的價格，不過滿滿的料，還算是有誠意。但對我而言，不算是每次來台南都會想吃的美食，不過口味並不是很絕對的，還是要嚐嚐才會知道是不是你喜歡的～

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