[食記] 台北中山｜讓你滿血復活的大鼎豬血湯

餐廳名稱：台北中山｜大鼎豬血湯 讓你滿血復活的豬血湯
消費時間：2023/3
地址：台北市中山區龍江路164號
電話：02 2515 2519
營業時間：週一～週五 10:30~19:00 / 週日：10:30~19:00 (週六公休）
每人平均價位：$120
可否刷卡：否
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你喜歡吃豬血湯嗎？這家大鼎豬血湯在台北好像挺有名，開了40多年且擁有不少家分店，冬天最適合吃這種暖呼呼、又補血的湯品，我吃的這家位在台北中山的龍江路上，每到中午吃飯時間，總是看到很多人在外面等候餐點，來看看開了這麼久的老店，有沒有真的如其名呢？

1.大鼎豬血湯環境及交通：
這家位在龍江路上的大鼎豬血湯，如果要去，離最近的捷運站是南京復興站，走路約5分鐘左右的路程，有提供內用、外帶及外送，付費方式只能付現。

室內內用的位置大概可以容納約30人左右，外帶點餐拿號碼牌，如果你是中午時間來點餐，等餐時間大概10分鐘左右。

2.大鼎豬血湯必點餐點
大鼎豬血湯出的餐點品項很多，主要賣豬血湯、便當、尤其小吃類（陽春麵、意麵、乾麵、炒麵、滷肉飯、湯類等等)，有各式種類的麵跟飯，不用擔心會吃膩的一家老店。

米血糕切盤$65：
這道米血糕切盤，我點第二次了，吃的時候讓我想起小時候路邊賣的豬血糕，上面淋上花生粉、鹹鹹神秘醬汁，還有香菜，這家沒有附香菜，喜歡甜鹹甜鹹的衝突感。

豬血湯$55：
豬血湯裡的豬血挺多的，光豬血就有10個左右，除了豬血還有榨菜及滿滿滿的韭菜等等，味道適中，不會過鹹，豬血很嫩，我很喜歡，但卻不會感到油膩，喝起來是清爽的。

3.大鼎豬血湯的價格
以目前現在這樣餐點都齊漲的時代，大鼎豬血湯的價格我覺得算是中規中矩，以在台北市來說，買一個便當可能就$100出頭了，尤其冬天，你可能會因為天氣冷，會想要再買一碗熱呼呼的湯，這樣加起來，可能就要$150以上。

不過這家點了小吃再點一碗豬血湯，頂多也才$100出頭，算是可以吃得比較多樣的小吃店。

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