[食記] 盛樓閣 日本盛岡 酸甜冰涼冷麵配炙烤牛心

餐廳名稱：盛樓閣
消費時間：2024年/4月
地址：日本岩手縣盛岡市盛岡駅前通15-5
電話：+81 19 654 8752
營業時間：11:00 - 00:00(+1)
每人平均價位：1,340 JPY
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：盛岡冷麵/烤牛心
官網：http://www.gen-plaza.com/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/seiroukaku.html

2024年4月15日
是和朋友們在日本東北賞櫻之旅第5天
傍晚去了岩手北上展勝地賞櫻
之後則是回到盛岡的盛樓閣吃晚餐

盛樓閣(盛楼閣)的地址
是岩手縣盛岡市盛岡駅前通15ﴵ
就在JR盛岡車站正對面
一出站就可以看到

我們這天即便是20:00前來
卻還是要等15分鐘才能入場
可見盛樓閣生意如此之好

我們這天7個人
最後分配到的
則是榻榻米的座位
雖然充滿日式風格
但坐起來腳就很酸

盛岡這裡的冷麵
是從朝鮮半島傳入的
冷麵最早其實是韓國料理
後來則演變成盛岡三大麵之一
而這裡還會搭配燒肉
搭配起來一起享用

我這天點的是
一碗盛樓閣冷麵
普通大小的價錢是1,000 JPY
辣度我選了辛口

後來我和朋友又決定
再加點一份牛心(牛ハツ)來Share
一份價錢是850 JPY

點完餐後大概過了20分鐘
我的冷麵就率先上桌了

https://imgur.com/r4LFRHL.jpg

這裡的泡菜相對於韓國泡菜
吃起來相對不是那麼酸
比較偏向酸甜酸甜的風味

https://imgur.com/ZCGzT8w.jpg

裡面的肉塊所用的
是較為偏瘦的牛肉
不過吃起來不會過分乾柴

最特別的配料
就是這個西瓜了
以外的和湯汁相性不錯
據說不同的季節
還會更換成不同的水果

而在冷麵上來後隔了5分鐘
我們的牛心也接著上桌了

這裡的牛心是以切片的形式
其實還是蠻有厚度的
可以放上鐵盤小火慢慢烤熟

牛心在鐵盤上炙烤
漸漸的飄出香氣
讓人期待的忍不住口水直流

https://imgur.com/QvpbnIA.jpg

而店家還有附上沾醬
牛心沾上後多了幾分酸甜
風味和滋味也都很棒

盛樓閣的冷麵彈性勁道極佳！
搭配上酸甜的湯汁
就十分美味又可口
加上現烤的牛心牛味十足
份量也讓人滿意

順帶一提
這裡是用完餐後再結帳
可使用現金支付
也可使用信用卡付款
對於客人相當方便

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