[食記] 台中西屯 富海 FUHAI(海鮮麵線早午餐

富海 FUHAI
地址：407台灣台中市西屯區漢口路一段2-6號1樓
電話：04 2316 5808
營業時間：07:30 – 14:00
用餐時間：2023.11
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圖文網誌:https://carlming.net/56219

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常路過漢口路靠近市政府的朋友，應該對於這間招牌大大的又有點綠綠的可愛店面應該有所印象，這裡賣的東西很特別，與外觀看起來的感覺完全都不一樣，竟然是賣起早午餐以及手工麵線。

內外的風格非常有設計感，是個文青感十足的特色小店不過招牌很大ＸＤ。

這裡主打的是招牌麵線，另外也有吐司和脆皮蛋餅，此外也可以點到一些小點。

我這次算是第二次前往用餐，上回只吃了麵線覺得不錯，這次再來嘗試他們的脆皮蛋餅。

【豬排脆皮蛋餅 NT.55+起司 NT.15】

脆皮蛋餅外皮酥脆，沒有油膩的感覺，裡頭的豬排有醃漬過，整體搭配起來口味不錯，推薦可以沾一點辣椒醬更是提味。

【海鮮麵線 NT.130+大腸 NT.20】
麵線的部分我今天想來點豪華的感覺，所以點了海鮮麵線，另外自己再加一份大腸，這樣就可以說是海陸麵線大集合，十分豪華。

裡頭的配料非常多，有甜蝦、扇貝、魷魚、小干貝、反而沒有看到常見的蚵仔，這個是比較特別的部分。

店裡的辣椒非常香，我大推可以加一點在麵線內提味，整體麵線的香氣會更為突出，另外辣菜圃也是個好味推薦，湯頭的部分就是帶點柴魚香氣的濃厚湯頭，喝起來有鮮甜風味。

【簡單小評】
第二次前往富海用餐，這次不僅是吃了招牌的麵線還點了一份脆皮蛋餅，海鮮麵線的配料相當多元且外頭少見，吃起來整碗非常豐盛，口味特殊外頭少見。整體也非常有文青感，是一間很可愛讓人家看到想要進來嘗試看看的早午餐以及特色麵線店，推薦給大家，如果在市政府附近想要吃一碗特別的麵線來這裡很適合。

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