[食記] 新莊 元味當歸 羊肉湯飯麵-內用免費續湯

餐廳名稱：元味當歸 羊肉湯飯麵
消費時間：2023年/04月
地址：新北市新莊區新泰路2-6號
電話：02 8992 6866
營業時間：16:30–23:00 星期五 ~日 11:00–14:30, 16:30–23:30
每人平均價位：$100-200
可否刷卡：否
有無包廂：無

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355998310

我自己是非常喜愛的羊肉湯的人
不論是冬天夏天晚上來一碗,
可以說是暖胃最好選擇,
元味當歸位於新莊捷運站附近廟街夜市
也是附近居民購買美食的重地,
在這邊隱藏著美味的羊肉湯
主打當歸入味使用純天然的藥材,
想要吃純正的藥燉羊肉, 一定要來看看

主打各式各樣羊肉湯,
搭配著中藥材純正熬煮出來的當歸湯底
內用還可以免費加湯, 最適合就是喜歡喝湯的朋友啦

在門口料理區就可以感受到淡淡當歸香,
走進餐廳時撲鼻而來,規劃後面冷氣的用餐區,
想要下班找個地方好好吃飯, 絕對是好去處

無論是內用還是外帶,
到用餐時間真的可以說是非常繁忙
看著冒煙滾燙的原味當歸湯底
還有真材實料的羊肉基底,
讓人期待今天的餐點~
內用空間還蠻寬敞的有冷氣有電視,
真的很適合下班想要的地方可以好好吃飯~

這邊最棒就是可以內用免費續湯,
採用自助的方式取用餐具跟醬料
提供內用客人免費開水,
喜歡這邊醬油膏甜度,
搭配羊肉恰到剛好~

採用填單點餐方式,
填好需要的餐點直接送到櫃檯就OK
餐點部份個人覺得還蠻有彈性的,
麵線, 油麵, 冬粉可以任選也可以加大
想要吃飯也沒問題,
不吃羊的朋友也可以選擇豬心, 鴨肉丸或者米血等
價錢還蠻公道

綜合羊肉湯 $315

招牌大全配,羊肉愛好者必點,
也是我新莊朋友大推薦,
老闆說很多人一個人來就是直接點1份綜合+一碗飯
吃得很過癮,
我們是2個人分, 份量蠻剛好的,
還可以多點一下其他餐點
一次享用大骨, 帶皮羊肉, 羊肉片, 羊腳筋滿滿一整鍋,
用料非常豐富, 羊肉飽含豐腴肉汁, 入口滑嫩Q彈,
帶皮排骨充滿嚼勁, 一個人也可以吃羊肉爐, 是不是很霸氣~

上桌時會搭配點薑絲
搭配當歸的口感是最剛好,
羊肉片肉質軟嫩, 不會有過重羊騷味

大骨有吸管可以吸骨髓
羊大骨肉軟嫩富含咬勁,
老饕通常啃完羊大骨外面的筋肉後,
會再用吸管吸吮羊大骨中間的骨髓和湯
我也是長大之後才知道, 讓人喜愛的風味哈哈~
厚實羊排帶骨且咬勁十足,
入口時一股淡淡當歸香氣溢滿口中,
羊肉經咀嚼後本身的鮮甜口感完全釋放,
真的是羊肉爐最喜愛的選擇

羊肉飯 $90

羊肉片飯個人也蠻喜歡的
真厚實又有風味的羊肉淋上沒有很重口味的醬汁
凸顯羊肉本身的鮮甜

乾拌金門麵線 $40

很適合用來搭配羊肉湯
本身口感軟嫩也吸收了足夠的天然湯汁,
多點一份油麵, 吃得更加飽足

鴨肉丸湯

同樣使用當歸湯底,
加肉丸口感蠻Q彈的, 而且吃起來不會粉粉的
肉質紮實、爽脆多汁, 鴨肉丸彈牙而且充滿咬勁~

涼拌小黃瓜 $40

羊肉湯的口感是比較偏重的
涼拌小黃瓜清爽很適合用來當前菜
口感爽脆, 而且不會太重口味~

豬心切片 $70

內臟切片部分,
煮的時間很剛好保持著彈嫩口感
沒有浮誇店面但是用料真的實在, 老闆也非常客氣,
羊肉湯鹹度是我很喜歡 不會太重口味,
天然的當歸藥材, 入口溫潤
內用還可以無限續湯,釾Q要吃羊肉絕對大推

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