[食記] 台中南屯 香蕉葉 馬來西亞特色料理餐廳

餐廳名稱：香蕉葉 台中文心店
消費時間：2023/12
地址：台中市南屯區文心南七路138號
電話：04-24739328
營業時間：週一~五 11:00~14:00 / 17:30~20:00, 週六~日 11:00~14:30 / 17:30~20:30 (周三公休)
餐點均價：300-400元

圖文版：https://ccl22.pixnet.net/blog/post/126055546

文字版：

香蕉葉馬來西亞美食餐廳, 一直都很愛南洋料理的酸辣以及香料味, 還有南洋糕點的斑斕葉椰奶香氣, 意外地於文心秀泰影城附近, 發現這特別的異國料理店, 原來是來自於雲林人氣南洋美食餐廳, 用餐環境舒服, 餐點選擇豐富且價格份量實惠, 菜色融合南洋與印度華人料理。

餐廳內部明亮舒適, 整體裝潢以熱帶南洋叢林綠色調為主軸, 藤椅背鑲邊的深綠色沙發,搭配地板花磚, 頗具復古風, 寬敞的空間蠻適合多人聚餐。

娘惹小金杯是馬來西亞蠻受歡迎的小吃前菜, 小金杯餅是用糯米粉, 麵粉與油水和雞蛋混和, 入鍋油炸成脆殼, 爽脆不油。內餡放入鮮炒豆薯與蘿蔔絲等蔬菜餡, 蛋絲, 蝦仁, 花生仁, 香菜搭配魚露, 最後鋪滿蔥絲並以花生粉點綴, 一口直接吃, 整體酥脆清爽可口且層次豐富。

檳城海鮮炒粿條, 馬來西亞代表性的特色街邊料理, Q勁十足頗有嚼感的粿條, 以大火快炒相當入味, 入口濃濃的炭香鑊氣, 帶點小辣且配料豐富, 裡頭有鮮蝦, 花枝海鮮, 魚板以及蛋花絲, 份量蠻大的, 適合朋友分食, 蠻喜歡這道主食料理的。

印度甩餅咖哩, 有別於以往吃到過有攪勁的餅皮, 這道手工現做餅皮偏薄, 烤到酥脆焦香, 沾配微微辣的濃郁咖哩醬汁帶點蔥花, 不禁就一口接著一口!

南洋香料綜合沙嗲串, 也是隨處可見的東南亞必嚐小吃, 軟嫩不乾柴的雞肉與牛肉串燒,沾上一層厚厚的花生沙嗲醬料, 醬汁味道偏甜微辣, 搭配爽脆的紫洋蔥和大黃瓜與帶著椰香味的糯米糰, 炭燒鹹香不膩口。

蜜汁叉燒干撈雲吞麵, 鹹香入味的細麵條鋪滿蜜汁叉燒肉, 炸雲吞以及醃辣椒, 整體風味偏重鹹。

飯後甜點綜合娘惹糕粿, 以椰漿製作而成的糕點, 綠白色是斑斕葉口味, 而藍色是蝶豆花, 沾點帶著濃濃牛奶糖香的咖椰醬, 香氣濃郁口感Q彈, 很喜歡這斑斕味, 想起東南亞超好吃的斑斕戚風蛋糕了!

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