[食記]『花蓮』單一純賣雞湯小卷米粉

餐廳名稱：單一純賣雞湯小卷米粉
消費時間：2022年/2月
地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
每人平均價位：100
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：小卷米粉

詳細圖文網誌：https://alina28.pixnet.net/blog/post/25612535

這趟東部之旅繼續體驗煙波系列的飯店。

單一純賣小卷米粉就位在花蓮煙波飯店的正對面，
店面不大且如同招牌標示，主餐點只有販售小卷米粉，
但可別小看了，
整碗米粉內可有滿滿的小卷、虱目魚丸、紫菜、韭菜、櫻花蝦、油蔥酥、地瓜等
且湯頭是雞湯，更重要的是湯和米粉可以無限續加！！！

而其他小菜、水果泡菜也很好吃，特別是辣椒，
花蓮名產之一就是辣椒，這家的辣椒品嘗起來雖辣但很入口，
是一家頗有在地特色的店家。

用餐時間高朋滿座，生意真的很好，不過翻桌率算是快的，應該也不用等太久。

我們用餐時間約晚上7點，幸運地剛好有最後一桌空桌順利入座。

入座後一旁冰箱內的小菜、飲料是自取，
我們拿了黑木耳和煙燻豆皮，除此之外比較特別的是水果泡菜，
另外還有龍鬚菜以及土雞，一盤都是NT.30元。

座位旁架上是店家自製的辣椒以及水果泡菜，
在每張用餐的桌上都擺有辣椒可添加，敢吃辣的朋友建議別錯過了。

餐點上來的速度頗快，不到5分鐘滿滿兩大碗，看這用料實在豐盛，
除了小卷之外還有虱目魚丸、紫菜、韭菜、櫻花蝦、油蔥酥、地瓜等等，
加上可以免費續湯續米粉，要吃飽絕對沒問題。

我們用餐時間是2022/2月，當時一碗.NT.90元。
( 2022/4月後漲價到NT.100元 )

小卷吃起來相當Q彈、鮮度也夠，湯頭是雞湯熬煮味道偏鹹，
但敢吃辣的老公說加了辣椒提味後卻變得更好喝，完全能忽略偏鹹的口感。

我本身清淡口味就比較不能接受，但不能否認的是米粉和小卷是好吃的！

整體來講我個人是比較沒那麼特別喜歡，大家都推薦有吃過就好，
原本一碗NT90元，現在變成NT.100元，
但能免費續湯續米粉的話應該還算是在能接受的範圍囉！

***美食多為個人主觀感受，你我口味都不一樣，本食記僅供參考喲***

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