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[食記] [新竹] 鹿丼 ~外帶丼飯、握壽司、冷飯糰

看板Food標題[食記] [新竹] 鹿丼 ~外帶丼飯、握壽司、冷飯糰作者
pure816
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[新竹] 鹿丼 ~純外帶丼飯、握壽司、冷飯糰

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49431692

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餐廳名稱:鹿丼
消費時間:2024年/9月
地址:新竹市東區光復路一段234號
電話:03-5790009
營業時間:10:00~21:00 週二公休

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  介壽路口光復路上一間小店面,只開了外賣窗口。
  完全無內用空間,也無等候區。

  這間小店賣的是丼飯、握壽司、冷飯糰。
  原本丼飯還有百元以下的,開了約半年後,新菜單新增了一些品項,
部分品項調漲,丼飯就都是百元起跳。

  百元丼飯有壽喜燒豬肉、海老天婦羅。
  蓋飯料基底都是以壽喜燒醬汁煮洋蔥+蛋汁,再撒上青蔥、海苔絲。
  壽喜燒豬肉有撒七味粉、而海老天婦羅沒有。

  豬肉是與基底一起煮。
  海老天婦羅是加上兩隻炸蝦,並沒有其他天婦羅。

  豬肉片存在感不算高,壽喜燒醬汁更是不多。
  吃到底層白飯完全沒淋到醬汁也沒肉沒洋蔥,吃來有些乾。

  炸蝦麵衣不算厚,可以吃到蝦肉口感。
  只是可惜無法馬上開吃,即便沒淋醬汁也沒啥酥脆感。

  丼飯沒有超誘人,冷飯糰則是不誘人。

  沒有專門的包裝塑膠膜,就用保鮮膜包。
  海苔完全不脆,韌口難咬。

  明太子鮭魚卵冷飯糰(60),店家有告知鮭魚卵缺貨改珍珠魚子。
  雖說冷飯糰吃來味道是不錯,只是嘴拙,吃不出量不多的明太子與珍珠魚子
有何差別。


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