[食記] 台南北區明亮新穎牛氓牛肉湯 開元店

餐廳名稱：牛氓牛肉湯 開元店
消費時間：2023/8
地址：704台南市北區開元路333巷18號
電話：(06)236-0005
營業時間：13:30-14:00、17:00-21:00(週一公休)
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉湯、豬肉炒飯

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/365140571

別於傳統牛氓牛肉湯 開元店有著潔白明亮的用餐空間

牛腩湯 $100

帶著筋的牛腩湯，口感Q湯

微甜的蘿蔔底湯頭加入薑絲剛剛好

牛肉炒飯 $130

大火快炒、均勻裹滿醬油的渾圓米粒

每一口都鹹香飽滿，加點辣更讚

牛肉炒泡麵 $130

舖了顆半熟蛋的炒泡麵

金黃蛋液混入更銷魂

滿滿牛肉的滑蛋不加一碗飯對不起他

羹湯是清新那種甜，假台南人還是不習慣

炒高麗菜 $60

滑蛋牛肉 $150

餐點份量都很足，口味不會太鹹太甜

別於傳統重口味，更喜歡這種新式的牛肉湯餐廳

--