[食記] 台北士林區。越南祥記美食

餐廳名稱：越南祥記美食
消費時間：2024年/8月
地址：台北市士林區小東街26號
電話：02-28812783
營業時間：11:00-15:00, 17:00-21:45, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/09/blog-post_4.html

利用造訪兒童新樂園的機會，順道出清士林的食物情報。
這天來到位在小東街上的越南祥記美食。

內用有提供冬瓜茶及紅奶茶，兩者都不會太稀。醬料區比
較特別的是有炒辣椒，滋味鹹辣。

清燉牛肉河粉 125元

https://i.imgur.com/3LlaNlv.jpeg

河粉軟中帶彈，有點粄條風，和最近在桃園吃的幾處彈牙
的越南河粉不同。牛肉為牛腱切片，偏老硬。湯頭溫和帶點甘
甜。

越式排骨飯 110元

https://i.imgur.com/P3kSBf0.jpeg

排骨飯份量不算多，有熱配菜這點挺好，之前吃到的越式
排骨飯常常都是佐生菜。配菜為四季豆、小白菜及炒蛋。青菜
類油鹽不重；炒蛋調味足，適合下飯。排骨肉醃得入味，只是
肉質乾硬，牙口不好者較不適合。

炸雲吞 70元

https://i.imgur.com/VnLMZBa.jpeg

炸雲吞為推薦好物。外皮酥脆無油，內餡夠味又能吃到蝦
肉。單吃好，佐上帶辣醬料亦佳。

越式扎肉 70元

扎肉片薄後淋上鹹甜微酸的清爽醬汁，為開胃小品。

一路吃來對炸雲吞印象最深，或許炸春捲也會是好物。抄
得的酸辣海鮮湯因胃容量有限而作罷，有機會大家可以試試。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--